2023年農歷兔年春節即將來臨，節日期間食品消費量劇增，走親訪友、宴請聚會活動進入高峰期，食品安全風險相對集中，為保障廣大市民節日期間飲食安全與健康，赤峰市市場監管局特作以下消費提示。

選購年貨擦亮眼

(資料圖)

采購年貨食品應優先選擇正規的商超或農貿市場等場所。購買預包裝食品時應注意查看外包裝上的產品配料表、生產日期、保質期、貯存條件等信息是否清楚、齊全，外包裝是否整潔，有無破損，是否在保質期限內；購買散裝食品時，應注意盛放食品容器的顯著位置是否有食品名稱、生產日期、生產經營名稱等信息標注，必要時應詢問食品保質期信息，盡量選購在密閉容器內放置或使用保鮮膜等覆蓋的散裝食品，不選購無標簽標識、外觀性狀不正常、超過保質期的散裝食品。

消費者選購保健食品時，一定要認識到保健食品是食品，不是藥物，不能代替藥物治療疾病，同時要認清認準產品包裝上的保健食品“藍帽子”標志，要謹防虛假夸大宣傳行為，更不能將保健食品用于治療疾病。

餐飲消費需慎選

外出就餐時，要慎重選擇就餐場所，建議選擇證照齊全、經營規范、食品安全等級較高的餐飲單位就餐。就餐前要注意查看店內就餐環境、經營場所是否干凈整潔，餐飲具是否清潔衛生。用餐時應注意查看食物是否新鮮，是否燒熟煮透，謹慎選擇生食水產品、涼拌菜、野生菌等高風險菜肴。

網絡訂餐時，要選擇證照齊全的供餐單位，收到餐食后，要認真檢查食品包裝及食材質量，及時加工或食用，勿長時間存放，盡量不網購涼菜、生食品種等高風險食品。

文明過節倡節儉

在全家團聚喜迎新春同時，廣大消費者要樹立理性、健康、文明的消費觀，養成厲行節約的良好習慣，自覺抵制鋪張浪費，做到用餐不多點、不鋪張、剩餐要打包，不刻意追求奇珍異味。多人共同就餐時，提倡使用公筷公勺，引導親朋好友一起踐行“公筷行動”，共建文明、安全用餐環境。

安全飲食記要點

1.食品原料、半成品及加工食品工具、容器要生熟分開，避免交叉污染。

2.肉、禽、蛋、水產品等食物，要合理加工、煮熟燒透后食用。

3.不能當餐用完的餐食，應及時冷藏，再次食用時應徹底加熱，發現感官性狀異常應立即停止進食。

食品消費會維權

節日期間，消費者在食品消費時一定索要并保留好發票、收據等相關消費憑證，如在消費過程中自身權益受到損害，要憑借相關證據，及時與經營者協商。如協商不成，應及時撥打食品安全投訴舉報電話“12345”進行投訴，運用法律武器維護自身合法權益。