甘肅省榆中縣市場監管局開展春節期間餐飲單位食品安全監督檢查

【資料圖】

為保障春節期間消費者飲食安全，確保榆中縣人民群眾度過一個歡樂祥和的春節，連日來，榆中縣市場監督管理局對全縣大中型經營年夜飯餐飲單位開展專項檢查。

“要嚴格按照操作規范進行加工，注意食材解凍時間，尤其肉類，做好的菜要進行食品留樣。”市場監管局執法人員對酒店負責人提出要求。同時，加強對重點餐飲服務單位食品安全的指導工作，全面落實餐飲服務單位的主體責任，對容易導致出現食品安全問題的地方進行重點檢查。利用電視網絡等平臺向百姓介紹食品安全常識，并向社會公眾發布節日消費預警，自覺抵制餐飲浪費，主動使用公勺公筷公夾，主動提供打包服務。

榆中縣市場監督管理局提醒廣大消費者，春節期間出門就餐時別忘佩戴好口罩，保持安全距離，用餐時使用公筷公勺，建議大家合理點餐，拒絕浪費。