漳州市學校食品安全專項工作視頻會議召開

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為深入推進省市紀委監(jiān)委部署的中小學配餐及食堂食品安全“點題整治”工作和國家市場監(jiān)管總局、省局部署的學校食堂承包經(jīng)營企業(yè)食品安全專項排查整治工作，8月1日，市市場監(jiān)管局、教育局聯(lián)合召開全市學校食品安全專項工作視頻會議。市市場監(jiān)管局和市教育局分管領(lǐng)導(dǎo)出席會議并作動員部署講話。

會議指出，校園食品安全工作事關(guān)學生的身體健康、事關(guān)家庭幸福和社會穩(wěn)定。各校（園）長是學校食品安全第一責任人，要切實扛起主體責任，確保各項工作措施落到實處。各地各校要嚴格按照文件要求，依法依規(guī)履行校園食品安全管理職責，堅決杜絕“以包代管”“一包了之”的現(xiàn)象發(fā)生。市市場監(jiān)管局、市教育局將會同相關(guān)部門開展督導(dǎo)檢查，對社會反映強烈、屢發(fā)多發(fā)和發(fā)生重大校園食品事件的將進行重點督辦。

會議強調(diào)，各地各校要充分認識肩負的重任，堅決摒棄“出了問題才重視”的錯誤傾向，切實提高責任意識，堅守“人民至上、生命至上”的理念，以時時放心不下的責任感和緊迫感，壓緊壓實屬地責任、部門監(jiān)管責任和學校主體責任，采取有效措施，加大工作力度，切實把校園食品安全工作作為一項緊迫的任務(wù)抓緊抓實抓好。

會議要求，各級市場監(jiān)管部門要全力做好“整治中小學配餐及食堂食品安全問題，守護青少年‘舌尖上的安全’”點題整治工作，一要加強通力協(xié)作，形成合力；二要加強排查整治，防患未然；三要勇于探索創(chuàng)新，健全機制；四要加強宣傳引導(dǎo)，推動共治。要全力做好學校食堂承包經(jīng)營企業(yè)食品安全專項排查整治工作，一要結(jié)合落實食品安全“兩個責任”統(tǒng)籌推進；二要嚴守不發(fā)生食品安全事故底線；三要提升輿情監(jiān)測、引導(dǎo)和防范化解水平。

各地各校要增強底線意識，細化工作措施，主動作為，勇于擔當，全面落實學校主體責任和屬地部門管理監(jiān)督責任，進一步強化“三全”要素（全員額、全鏈條、全過程），落實“三查”責任（安全員日巡查，專家指導(dǎo)檢查，部門聯(lián)動督查），嚴格“四同”措施（校級領(lǐng)導(dǎo)總監(jiān)同時陪餐，黨員教師帶頭同時陪餐，配餐機構(gòu)派員同時陪餐，機關(guān)干部下校同時陪餐），堅持“四管”要求（制度管人、清單管事、規(guī)范管理、動態(tài)管控），有效防范化解校園食品安全風險隱患，不斷建立健全校園食品安全管理制度，把宣傳發(fā)動、自查自糾、隱患整改、監(jiān)督問責貫穿整治全過程。

會議采取線上線下相結(jié)合方式，市市場監(jiān)管局、市教育局相關(guān)科室以及市紀委監(jiān)委駐市市場監(jiān)管局、駐市教育局紀檢監(jiān)察組相關(guān)負責同志、市屬學校校（園）長在主會場參加會議，各縣（區(qū)）市場監(jiān)督管理局、教育部門相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)及相關(guān)科（股）室人員、基層市場監(jiān)管所所長，縣屬中小學校校長、校外供餐單位等（供學校集體用餐配送單位）負責人在分會場參加會議。

供稿丨餐飲科