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為進(jìn)一步提高重大活動(dòng)食品安全保障能力，充分發(fā)揮食品安全快檢技術(shù)在重大活動(dòng)保障中的重要作用，切實(shí)增強(qiáng)食品安全風(fēng)險(xiǎn)防控和隱患排查的靶向性，近日，延安市市場(chǎng)監(jiān)管綜合執(zhí)法支隊(duì)組織開展了為期三天“食品安全快檢大比武”崗位練兵活動(dòng)。

本次活動(dòng)以“展身手、練本領(lǐng)、提能力”為目標(biāo)，圍繞“理論知識(shí)比功底、單一科目比操作、綜合科目比協(xié)作”三個(gè)方面，依托支隊(duì)快速檢測(cè)實(shí)驗(yàn)室平臺(tái)進(jìn)行了快檢實(shí)操，現(xiàn)場(chǎng)氛圍濃厚，參賽人員熱情高漲，賽出了水平和風(fēng)采，全面檢驗(yàn)了食品保障人員的業(yè)務(wù)能力。

市市場(chǎng)監(jiān)管局副局長(zhǎng)、綜合執(zhí)法支隊(duì)支隊(duì)長(zhǎng)陳延河在現(xiàn)場(chǎng)觀摩時(shí)指出，食品快檢作為食品領(lǐng)域綜合執(zhí)法和重大活動(dòng)保障的重要技術(shù)手段，發(fā)揮著不可或缺的重要作用，開展本次練兵活動(dòng)，達(dá)到了以賽促訓(xùn)、以賽促學(xué)、以賽促用的目的，切實(shí)提升了支隊(duì)食品安全保障能力和業(yè)務(wù)水平。他要求，要以此次活動(dòng)為契機(jī)，找準(zhǔn)差距、補(bǔ)齊短板、苦練內(nèi)功、增強(qiáng)本領(lǐng)。要充分發(fā)揮快檢室功能，提升快檢設(shè)備儀器的使用率。要不斷提高人員本領(lǐng)，熟練掌握各項(xiàng)目的技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)、操作流程。要持續(xù)加強(qiáng)設(shè)備及人員配備，逐步擴(kuò)大快檢人員的覆蓋面，提升支隊(duì)食品快檢綜合實(shí)力。

近年來，市支隊(duì)承擔(dān)著全市重大活動(dòng)、重要接待的食品安全保障任務(wù)，始終把保障重大活動(dòng)食品安全作為一項(xiàng)重要的政治任務(wù)來抓，圓滿完成“第十四屆全國(guó)運(yùn)動(dòng)會(huì)”等多次重大活動(dòng)食品安全保障任務(wù)。僅2022年，已完成40余次保障任務(wù)，累計(jì)保障107天次、300餐次、9.56萬余人次的用餐安全保障。

目前，市支隊(duì)打造了專業(yè)的快速檢測(cè)實(shí)驗(yàn)室，配備了食品綜合分析儀、紫外線照度計(jì)、ATP檢測(cè)儀、大功率離心機(jī)等專業(yè)設(shè)備20余臺(tái)，能夠獨(dú)立完成22種常規(guī)項(xiàng)目的快速檢測(cè)，為每次重大活動(dòng)保障的圓滿完成提供了有力的技術(shù)支撐。

下一步，市支隊(duì)將持續(xù)發(fā)力，以高度負(fù)責(zé)的政治責(zé)任感，精益求精的工作態(tài)度，科學(xué)有力的技術(shù)手段，不斷提升保障水平，努力打造重大活動(dòng)食品安全保障的“延安樣本”。

圖片來源：市支隊(duì)餐保科