安慶市召開集中供餐單位食品安全問題專項治理行動動員部署推進會

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為進一步規范加強我市學校、托幼機構、醫院、養老機構、機關等集中用餐單位食堂經營管理，全面提升集中用餐單位食品安全水平，8月30日上午，在全省集中用餐單位食品安全問題專項治理行動動員部署推進會議后，安慶市食安辦、市市場監管局聯合市教體局、民政局、衛健委、市直機關事務管理中心立即召開全市集中用餐單位食品安全問題專項治理行動工作部署推進會。市食安辦主任、市市場監管局黨組書記、局長焦玲出席會議，市食安辦副主任、市市場監管局黨組成員、總工程師呂怒濤、市直相關單位負責同志就開展專項治理行動作出部署。

會議指出，各地各部門要高度重視，全面強化監管執法，切實加強行業管理，督促本轄區本系統集中用餐單位及其承包經營企業嚴格落實主體責任，推動集中用餐單位食堂管理進一步規范，從業人員食品安全意識進一步增強。

會議強調，在專項治理行動中各部門要壓實責任、協同發力，重點整治學校（含托幼機構）、養老機構、醫院、機關等集中用餐單位食堂落實“日管控、周排查、月調度”、人員健康管理管理、進貨查驗、加工操作、食品留樣、信息公開等各項食品安全管理制度情況。逐步建立長效制度機制，全面提升集中用餐單位食品安全水平，確保專項整治行動取得實效。

會議要求，各部門要發揮職能優勢，協同解決集中用餐單位食品安全問題，強化聯合懲戒，協調聯動，依照各自職責對集中用餐單位開展全覆蓋檢查，組織轄區內集中用餐單位食堂及其承包經營企業進行全面自查，查找問題漏洞和風險隱患，及時整改，落實到位，切實保障人民群眾舌尖上的安全。

會議以視頻會形式召開，市直相關單位有關科室負責同志，各縣（市、區）市場監督管理局主要負責同志、分管負責同志及相關單位負責同志參加會議。