美國市場雪蟹價格或已觸底

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由于市場沒有正確預(yù)測，雪蟹的價格在整個春季和夏季持續(xù)下跌。庫存繼續(xù)增加，冷庫儲存空間已達(dá)到飽和，新產(chǎn)品將被拒之門外，此外，加拿大的雪蟹配額比2021年高出33%。

2020年全年和2021年的部分時間是雪蟹銷售的大好時期，產(chǎn)品在零售店被紛紛搶購一空，商家努力跟上永不滿足的市場需求，這種情況一直持續(xù)到2021年下半年，此后，通脹壓力開始形成，聯(lián)邦政府的居民補(bǔ)貼停止發(fā)放，導(dǎo)致雪蟹銷售放緩，零售店的營銷活動停滯，雪蟹庫存開始增加。

2021年，俄羅斯已占美國雪蟹市場份額的30%，然而，2022年初爆發(fā)的俄烏沖突，美國對俄羅斯實(shí)施的貿(mào)易制裁，自6月23日起停止進(jìn)口俄羅斯產(chǎn)品。

進(jìn)入9月，雪蟹市場似乎從底部反彈，并開始進(jìn)入調(diào)整期，市場確實(shí)在10月份出現(xiàn)了更強(qiáng)的調(diào)整，之后情況再次趨于平穩(wěn)。然而，隨著2022年即將結(jié)束，市場再次出現(xiàn)不穩(wěn)定，為盡快清理雪蟹庫存，一些雪蟹報價較低，以便在2023年加拿大捕撈季節(jié)時重新開始。

阿拉斯加白令海雪蟹漁業(yè)首次被取消，2021/2022捕撈季的配額為560萬磅，較2020/2021的4500萬磅驟降88%。截至10月份，美國2022年共進(jìn)口8200萬磅加拿大雪蟹，較2021同期減少5%。

市場參與者似乎希望在2023年和加拿大春季雪蟹季節(jié)開始之前繼續(xù)減少庫存，而俄羅斯將沒有雪蟹供應(yīng)，阿拉斯加也不會有雪蟹捕撈作業(yè)，所以，很難說2023年雪蟹在美國市場的前景如何。