資訊：守底線、查隱患、保安全 甘肅省皋蘭縣市場監(jiān)督管理局召開網(wǎng)絡(luò)餐飲“后廚直播”和“食安封簽”工作推進(jìn)會
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7月7日，皋蘭縣市場監(jiān)督管理局結(jié)合“守底線、查隱患、保安全”專項行動及食藥領(lǐng)域侵害群眾利益突出問題專項整治工作，召開網(wǎng)絡(luò)餐飲“后廚直播”和“食安封簽”工作推進(jìn)會，對當(dāng)前及下階段網(wǎng)絡(luò)餐飲“后廚直播”建設(shè)、實(shí)施“食安封簽”工作進(jìn)行再動員、再部署。皋蘭縣市場監(jiān)督管理局分管領(lǐng)導(dǎo)、相關(guān)業(yè)務(wù)人員及網(wǎng)絡(luò)訂餐第三方平臺負(fù)責(zé)人、部分入網(wǎng)餐飲服務(wù)提供者參加了會議。
會議傳達(dá)學(xué)習(xí)了蘭州市市場監(jiān)督管理局《轉(zhuǎn)發(fā)省局關(guān)于全面推進(jìn)網(wǎng)絡(luò)餐飲“后廚直播”和“食安封簽”工作的通知》文件精神，皋蘭電信分公司就入網(wǎng)餐飲服務(wù)提供者“后廚直播”接入方案進(jìn)行了詳細(xì)說明。
會議強(qiáng)調(diào)，入網(wǎng)餐飲服務(wù)提供者要嚴(yán)格落實(shí)食品安全主體責(zé)任，做到誠信經(jīng)營、守法經(jīng)營、規(guī)范經(jīng)營，確保線上線下“同標(biāo)同質(zhì)”，主動在餐飲外賣食品包裝封口位置加貼“食安封簽”，積極接入“隴上食安”智慧監(jiān)管平臺，向消費(fèi)者實(shí)時展示餐飲服務(wù)加工過程。網(wǎng)絡(luò)訂餐第三方平臺要嚴(yán)格落實(shí)管理責(zé)任，把好入網(wǎng)審查關(guān)、人員配送關(guān)、設(shè)備消毒關(guān)、外賣封簽關(guān)、后廚直播關(guān)等關(guān)口，全力做好“后廚直播”接入工作，確保實(shí)施“后廚直播”的視頻流在外賣平臺“明廚亮灶”專區(qū)對應(yīng)商戶名稱下可點(diǎn)可看，同時大力宣傳推廣使用“食安封簽”，提高使用率。
會議要求，要切實(shí)提高思想認(rèn)識，抓牢抓實(shí)食品安全監(jiān)管責(zé)任，結(jié)合工作實(shí)際，創(chuàng)新工作舉措，全力推進(jìn)網(wǎng)絡(luò)餐飲“后廚直播”和“食安封簽”落地見效，努力營造消費(fèi)者點(diǎn)的放心、吃的安全的網(wǎng)絡(luò)餐飲消費(fèi)環(huán)境。
