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實時:海南省食品安全辦發布夏季冷飲安全消費提示 (2022年第13號)

2022-07-10 09:53:33    來源:海南省市場監督管理局    作者:   編輯:qysb005


(相關資料圖)

冷飲是最受歡迎的夏季飲品之一,也是消暑利器。但是,冷飲雖好,喝的時候還是有很多地方要注意!為此,海南省食品安全辦特發布以下消費提示:

一、商店選擇很關鍵

消費者購買冷飲之前,需要確認店家的食品經營許可證、從業人員健康證和經營場所衛生狀況等信息,不要購買無證飲品店制售的飲品。現制現售的冷飲,如果環境衛生較差或制作操作不當,可能存在微生物污染的風險。導致微生物指標不合格的原因,可能是原料過期變質、人員操作欠規范,消毒清洗不到位,也可能是冷藏設施未按制作規定啟用或包裝材質受污染等原因造成。因此,在制作冷飲時,應選用安全有保障的食材,做好操作人員和用具、容器等的清洗消毒,避免生熟混放交叉污染。加工完成后,應在2小時內飲用。

二、飲用時間、分量要掌控

夏季喝冷飲不是想喝就喝,飯前空腹、剛吃完飯后是不適宜喝冷飲的,否則會刺激胃腸道,造成其功能紊亂,引發腹痛、腹瀉等胃腸道疾病。一般可選在飯后30分鐘或午睡后喝為宜,帶冰塊冷飲宜下午3點左右喝為好。劇烈運動、大量出汗后不要立即食用冷飲,避免刺激胃黏膜血管收縮,引起胃腸道功能紊亂。冷飲屬于寒涼之物,如果為了貪圖一時的涼爽,毫無節制的喝冷飲,易傷脾胃,喝冷飲每次要控制在150毫升左右為宜。

三、特殊人群多注意

特別提醒消費者,飲料不可過度飲用,更不可將飲料替代日常飲水,尤其是處于生長發育階段的青少年。老年人、孕婦、兒童及低免疫力人群應控制生冷食物的攝入。

夏季天氣炎熱,但是過分追求一時的涼快,狂喝冷飲對身體是有害的。消費者在食用冷飲后若出現不適,應及時就醫。若發現商品質量衛生問題,應當向市場監管部門投訴舉報,舉報電話12345。

標簽: 食品安全 也可能是

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