吉安萬安縣開展食品快檢“四進”行動
(資料圖)
8月28日至9月1日，萬安縣市場監(jiān)管局沙坪分局深入到轄區(qū)各鄉(xiāng)鎮(zhèn)校園（含幼兒園）食堂、商超、餐飲服務單位、食用農(nóng)產(chǎn)品農(nóng)貿(mào)市場開展食品安全快檢“四進”行動。
此次行動秉持“準確便捷、快速高效”的原則，一是主要針對轄區(qū)內(nèi)學校食堂和餐飲服務單位所購進的米面油、肉蛋、調(diào)味品、水果、蔬菜等食材的農(nóng)藥殘留、酸價、過氧化值、食品添加劑等指標進行快速檢驗，及時發(fā)現(xiàn)和消除食品安全隱患；二是重點針對商超、食用農(nóng)產(chǎn)品農(nóng)貿(mào)市場所銷售的食品、食用農(nóng)產(chǎn)品農(nóng)獸藥殘留等開展快速檢測、快速篩查，圍繞流通環(huán)節(jié)監(jiān)管重點和問題隱患，從源頭嚴把食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全關(guān)，切實為市場監(jiān)管工作提供技術(shù)保障。
截至目前，已完成5家商超、7家餐飲服務單位及3個農(nóng)貿(mào)市場的米面油、豬肉、禽肉、調(diào)味品、鹵制品、水果、蔬菜7類品種共400批次樣品的現(xiàn)場快速檢測，快檢結(jié)果均為陰性。
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