永州市冷水灘區(qū)開展秋季校園食品安全專項整治行動

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連日來，永州市冷水灘區(qū)市場監(jiān)督管理局持續(xù)深入轄區(qū)學(xué)校及周邊、涉校食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)開展秋季校園食品安全專項整治行動，嚴防食品安全事件發(fā)生，全力保障校園師生食品安全。截至目前，共檢查校園及涉校企業(yè)45家次，發(fā)現(xiàn)問題隱患31條，已全部整改完畢。

針對此次整治行動，該局在開學(xué)前指導(dǎo)學(xué)校開展食品安全風(fēng)險隱患自查，并督促學(xué)校落實主體責(zé)任，進行食品安全知識培訓(xùn)考核，落實食品安全“日管控、周排查、月調(diào)度”風(fēng)險管控制度，確保師生的食品安全。

同時，執(zhí)法人員結(jié)合《食品生產(chǎn)經(jīng)營監(jiān)督檢查管理辦法》，以證照管理、人員管理、制度管理、環(huán)境衛(wèi)生、原料控制、加工過程控制、設(shè)施設(shè)備維護、餐飲具清洗消毒等關(guān)鍵環(huán)節(jié)為主要內(nèi)容，深入轄區(qū)學(xué)校、配餐企業(yè)、校園周邊餐飲經(jīng)營單位開展全覆蓋、無死角監(jiān)督檢查，切實保障好校園食品安全工作。

下一步，冷水灘區(qū)市場監(jiān)督管理局將繼續(xù)對學(xué)校、校園周邊及涉校集體用餐配送企業(yè)開展重點監(jiān)管，把檢查中普遍存在的食品安全隱患納入重點檢查項目，繼續(xù)督促學(xué)校及集體用餐配送單位落實主體責(zé)任，定期開展培訓(xùn)及自查自糾工作，全力防范校園食品安全事件發(fā)生。