澳新批準(zhǔn)來自轉(zhuǎn)基因里氏木霉的α-葡萄糖苷酶作為加工助劑
(相關(guān)資料圖)
????據(jù)澳新食品標(biāo)準(zhǔn)局（FSANZ）消息，2023年8月16日，澳新食品標(biāo)準(zhǔn)局發(fā)布256-23號(hào)通知，其中批準(zhǔn)A1245號(hào)申請(qǐng)，允許來自轉(zhuǎn)基因里氏木霉的α-葡萄糖苷酶（Alpha-glucosidase）作為加工助劑。
據(jù)通知，該α-葡萄糖苷酶是由里氏木霉生產(chǎn)的，含有來自黑曲霉的α-葡萄糖苷酶基因，用于啤酒釀造過程中。
相關(guān)報(bào)道：澳新擬擴(kuò)大α-葡萄糖苷酶的使用范圍
澳新就來自轉(zhuǎn)基因里氏木霉的α-葡萄糖苷酶作為加工助劑進(jìn)行意見征求
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