美國將對國產及進出口食品中克氏環孢子蟲和克羅諾桿菌情況展開評議
(資料圖)
2023年8月9日，美國食品徽生物標準國家咨詢委員會(NACMCF)宣布將對相關國產、進出口食品中克氏環孢子蟲(Cyclospora cayetanensis)報告展開評議，并更新國產、進出口嬰兒配方奶粉中的克羅諾桿菌(Cronobacter spp.)情況，以更好地了解環孢子蟲流行、傳播、檢測和預防措施，協助美國食藥局(FDA)實施有效措施，防止這種寄生蟲的卵案污染食品。評議截止日期為2023年8月25日。
NACMCF是由美國農業部(USDA)建立的一個咨詢委員會，為聯邦食品安全機構提供公正、科學的建議和/或同行評審，以制定綜合的國家食品安全體奈，確保國內、進口和出口食品的安全。克氏環孢子蟲病是由一種罕見的單細胞寄生蟲引發的腸胃疾病。消費者會因食用受環孢子污染的食物或水而感染這種疾病，其癥狀包括腹瀉、嘔吐、高燒等，如不及時治療，病癥會持續數天甚至一個月，對嬰幼兒可能危及生命。
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