烏拉圭擬制訂部分食品中β-胡蘿卜素等食品添加劑的使用規定
2023-08-07 18:28:45
來源：廈門技術性貿易措施信息網
2023年7月20日，烏拉圭工業、能源和礦業部發布第03/23、04/23號文件，擬制訂部分食品中β-胡蘿卜素和胭脂紅等食品添加劑的使用規定，意見反饋期為60天。主要內容如下：
編輯：qysb005
1.第03/23號文件擬修訂關于食品添加劑使用的第53/98號、第54/98號、第07/06號和第08/06號決議，擬將具有著色功能的來自三孢布拉氏霉的β-胡蘿卜素添加劑INS160a(iii)用于甜點、冰淇淋、醬料和調味品產品作為著色劑使用；
2.04/23號文件擬修訂第50/97、53/98、54/98、6/00、51/00、08/06和09/07號決議，增加胭脂紅(INS120)、脂肪酸單甘油酯和甘油二酯(INS471)在部分食品中的用規定，具體要求如下表所示。
添加劑名稱
| 食品 | 最大使用量g/100g |
β-胡蘿卜素 | 含明膠甜點、其他可供食用的甜點 | 0.005 |
冰淇淋 | 0.005 | |
醬料和調味品（蛋黃醬） | 0.01 | |
胭脂紅 | 烘焙和餅干產品 | 0.02 |
脂肪酸單甘油酯和甘油二酯 | 谷物和谷物制品 | 0.03 |
(資料圖)標簽：
