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6月26日，陜西省市場監管局黨組成員、副局長劉育民赴銅川市調研預制菜許可監管服務及肉制品、小作坊質量安全提升工作。銅川市市場監管局黨組書記、局長王復安一同調研。

劉育民先后到陜西閆府農牧科技有限公司、饅口香酵面純堿手工饃，現場聽取企業落實食品安全主體責任匯報，認真查看企業“日管控、周排查、月調度”及食品添加劑、原材料的進貨查驗等食品安全管理制度落實情況、詳細了解了食品安全總監和食品安全員配備情況，并與企業進行座談，仔細詢問了企業在生產過程中存在的問題和困難。

劉育民強調：一是要充分認識食品安全的重要性，把“兩個責任”落實到最小單元，企業要嚴格執行“日排查、周管控、月調度”工作制度，在前端化解食品安全隱患。二是企業要嚴格落實食品安全主體責任，加強企業內部管理，嚴格執行生產標準，提升風險防控能力，全面把好采購、運輸儲藏、從業人員健康管理、出廠檢驗等環節關口，消除食品安全風險隱患。三是市場監管部門要嚴格履職盡責，持續加大對食品生產企業的監督檢查和宣傳培訓力度，寓服務于監管之中，及時發現總結遇到的新情況、新問題，研究改進措施方法，幫助企業消除食品安全隱患，織密食品安全防護網，為食品安全保駕護航。

省局食品生產處、省質檢院，銅川市王益區、耀州區局負責同志參與調研。