全民營(yíng)養(yǎng)周丨“食養(yǎng)是良醫(yī)”行動(dòng)倡議

營(yíng)養(yǎng)是健康的基石。“食養(yǎng)是良醫(yī)”是對(duì)健康中國(guó)建設(shè)、合理膳食行動(dòng)的具體落實(shí)，也是新時(shí)代滿足人民日益增長(zhǎng)的美好生活需要的重要保障。

預(yù)防和控制我國(guó)人群疾病的發(fā)生、發(fā)展，提高全民營(yíng)養(yǎng)健康素養(yǎng)，每一個(gè)人都將是受益者。為此，在第九屆全民營(yíng)養(yǎng)周到來(lái)之際，我們代表營(yíng)養(yǎng)科學(xué)界、健康教育界、產(chǎn)業(yè)界以及媒體同仁，共同發(fā)起“食養(yǎng)是良醫(yī)”行動(dòng)倡議：

一、廣泛宣傳和踐行“食養(yǎng)是良醫(yī)”的認(rèn)識(shí)。把“食養(yǎng)是良醫(yī)”這個(gè)被廣泛接受的哲學(xué)思想和古老智慧落實(shí)到日常合理膳食中，落實(shí)到疾病防治中，落實(shí)到國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)、政策和醫(yī)療衛(wèi)生服務(wù)的實(shí)踐中，全面提升人體的免疫力，促進(jìn)身心健康。

(資料圖)

二、個(gè)人要掌握營(yíng)養(yǎng)健康知識(shí)和技能。要學(xué)會(huì)認(rèn)識(shí)食物、了解食物的營(yíng)養(yǎng)特點(diǎn)，學(xué)會(huì)閱讀食品標(biāo)簽，挑選適合自己的食物；認(rèn)識(shí)身邊常見(jiàn)的食藥物質(zhì)，結(jié)合自身情況，合理搭配日常膳食，養(yǎng)成良好飲食習(xí)慣，做自己健康的第一責(zé)任人。

三、家庭是促進(jìn)營(yíng)養(yǎng)健康的基本單元。要做好健康飲食規(guī)劃，設(shè)計(jì)好家庭的膳食是家庭文明健康的表現(xiàn)。膳食設(shè)計(jì)不僅要滿足飽腹感、愉悅感，還要考慮食物的多樣性及其所帶來(lái)的營(yíng)養(yǎng)和功能。全家人一起學(xué)習(xí)和享受烹飪、傳承中華傳統(tǒng)、享受食物天然美味和滋養(yǎng)。

四、全社會(huì)協(xié)調(diào)行動(dòng)。衛(wèi)生健康界、教育界、媒體等行業(yè)和社區(qū)、企業(yè)、單位等共同行動(dòng)，發(fā)揮各自力量和專長(zhǎng)，以《中國(guó)居民膳食指南》和系列食養(yǎng)指南等為基礎(chǔ)，廣泛傳播膳食營(yíng)養(yǎng)與健康知識(shí)，推動(dòng)健康飲食和科學(xué)食養(yǎng)的宣傳和普及，提高居民健康素養(yǎng)。

讓我們共同努力、聯(lián)合行動(dòng)，營(yíng)造健康食物環(huán)境。通過(guò)完善法規(guī)和政策、學(xué)術(shù)交流、科學(xué)普及、產(chǎn)品研發(fā)和消費(fèi)引導(dǎo)等方式，發(fā)展傳統(tǒng)食養(yǎng)服務(wù)，傳承中醫(yī)藥文化，營(yíng)造健康食物消費(fèi)環(huán)境，將合理膳食行動(dòng)落到實(shí)處，共同創(chuàng)造高品質(zhì)生活。

中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)會(huì)

國(guó)家食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估中心

中國(guó)學(xué)生營(yíng)養(yǎng)與健康促進(jìn)會(huì)

中國(guó)疾病與預(yù)防控制中心營(yíng)養(yǎng)與健康所