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為著力提升白酒和茶葉質量安全監管效能，進一步加強白酒、茶葉質量安全監管，推動白酒、茶葉產業高質量發展，近日，江蘇省白酒和茶葉質量安全風險防控工作座談會在宿遷召開。江蘇省市場監管局食品生產安全監管處宋傳榮處長一行，全省各設區市市場監管局食品生產處主要負責同志參加會議。宿遷市市場監督管理局二級調研員臧光樓出席會議并致辭。

會議共三項議程

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一是宋傳榮處長傳達總局白酒質量安全監管座談會會議精神，通報2022年全省白酒、茶葉監管工作有關情況。

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二是各設區市市場監管局食品生產處主要負責人交流白酒質量安全監管工作開展情況，分析交流白酒質量安全風險，研究進一步加強白酒質量安全監管的措施和建議。南京、無錫、常州、蘇州四市分別對茶葉質量安全監管和過度包裝整治工作做了經驗交流。

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三是部署進一步加強白酒、茶葉質量安全監管和茶葉過度包裝整治相關工作。

宋傳榮處長強調，要高度重視白酒質量安全風險防控工作。

一要督促企業落實主體責任，建立風險防控動態管理機制，抓住關鍵環節、關鍵少數，切實做好全程控制。二要加強對發酵、蒸餾、勾調工序控制的監督檢查，督促企業嚴格落實關鍵控制點的控制及記錄。三要加強對企業購買基酒和成品酒的抽樣檢驗，著重對食品添加劑、氰化物等指標進行檢驗，排查是源頭問題還是后期人為添加。四要在加強對原輔料進貨抽查的同時，重點關注企業采購食品相關產品的資質和合格證明。對于茶葉監管和過度包裝問題，重點是要在壓實茶葉生產者主體責任上下功夫。一要督促指導生產者加強包裝合規管理體系建設，嚴格落實強制性標準要求，依法公開其執行的包裝標準編號和名稱，建立完整的包裝信息檔案。二要引導生產者使用簡約包裝，優化商品包裝設計，減少包裝層數、材料、成本，減少包裝體積、重量。三要鼓勵生產者建立茶葉包裝溯源體系，實現對過度包裝的源頭可溯、問題可查、責任可究。四要強化頭部企業的示范帶動作用，對品牌茶、產供銷龍頭企業，加強常態化監督檢查，以點帶面壓實全行業自覺抵制過度包裝的主體責任。