江蘇省白酒和茶葉質(zhì)量安全風(fēng)險防控工作座談會在宿遷召開

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為著力提升白酒和茶葉質(zhì)量安全監(jiān)管效能，進一步加強白酒、茶葉質(zhì)量安全監(jiān)管，推動白酒、茶葉產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，近日，江蘇省白酒和茶葉質(zhì)量安全風(fēng)險防控工作座談會在宿遷召開。江蘇省市場監(jiān)管局食品生產(chǎn)安全監(jiān)管處宋傳榮處長一行，全省各設(shè)區(qū)市市場監(jiān)管局食品生產(chǎn)處主要負(fù)責(zé)同志參加會議。宿遷市市場監(jiān)督管理局二級調(diào)研員臧光樓出席會議并致辭。

會議共三項議程

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一是宋傳榮處長傳達總局白酒質(zhì)量安全監(jiān)管座談會會議精神，通報2022年全省白酒、茶葉監(jiān)管工作有關(guān)情況。

02

二是各設(shè)區(qū)市市場監(jiān)管局食品生產(chǎn)處主要負(fù)責(zé)人交流白酒質(zhì)量安全監(jiān)管工作開展情況，分析交流白酒質(zhì)量安全風(fēng)險，研究進一步加強白酒質(zhì)量安全監(jiān)管的措施和建議。南京、無錫、常州、蘇州四市分別對茶葉質(zhì)量安全監(jiān)管和過度包裝整治工作做了經(jīng)驗交流。

03

三是部署進一步加強白酒、茶葉質(zhì)量安全監(jiān)管和茶葉過度包裝整治相關(guān)工作。

宋傳榮處長強調(diào)，要高度重視白酒質(zhì)量安全風(fēng)險防控工作。

一要督促企業(yè)落實主體責(zé)任，建立風(fēng)險防控動態(tài)管理機制，抓住關(guān)鍵環(huán)節(jié)、關(guān)鍵少數(shù)，切實做好全程控制。二要加強對發(fā)酵、蒸餾、勾調(diào)工序控制的監(jiān)督檢查，督促企業(yè)嚴(yán)格落實關(guān)鍵控制點的控制及記錄。三要加強對企業(yè)購買基酒和成品酒的抽樣檢驗，著重對食品添加劑、氰化物等指標(biāo)進行檢驗，排查是源頭問題還是后期人為添加。四要在加強對原輔料進貨抽查的同時，重點關(guān)注企業(yè)采購食品相關(guān)產(chǎn)品的資質(zhì)和合格證明。對于茶葉監(jiān)管和過度包裝問題，重點是要在壓實茶葉生產(chǎn)者主體責(zé)任上下功夫。一要督促指導(dǎo)生產(chǎn)者加強包裝合規(guī)管理體系建設(shè)，嚴(yán)格落實強制性標(biāo)準(zhǔn)要求，依法公開其執(zhí)行的包裝標(biāo)準(zhǔn)編號和名稱，建立完整的包裝信息檔案。二要引導(dǎo)生產(chǎn)者使用簡約包裝，優(yōu)化商品包裝設(shè)計，減少包裝層數(shù)、材料、成本，減少包裝體積、重量。三要鼓勵生產(chǎn)者建立茶葉包裝溯源體系，實現(xiàn)對過度包裝的源頭可溯、問題可查、責(zé)任可究。四要強化頭部企業(yè)的示范帶動作用，對品牌茶、產(chǎn)供銷龍頭企業(yè)，加強常態(tài)化監(jiān)督檢查，以點帶面壓實全行業(yè)自覺抵制過度包裝的主體責(zé)任。