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作為美國第二大海產(chǎn)品供應地，路易斯安那州以盛產(chǎn)小龍蝦、蝦、螃蟹、牡蠣和短吻鱷等海產(chǎn)品聞名。

根據(jù)路易斯安那州海產(chǎn)品推廣和營銷委員會的數(shù)據(jù)，路易斯安那州每70個工作崗位中就有一個與海產(chǎn)業(yè)有關，該行業(yè)每年為該州帶來超過24億美元的經(jīng)濟收益。

據(jù)路易斯安那州小龍蝦促進和研究委員會稱，路易斯安那州在淡水小龍蝦養(yǎng)殖方面處于全國領先地位，生產(chǎn)比重占90%以上。

蝦是路易斯安那州第二大物產(chǎn)豐富的甲殼類動物，2018年的捕撈量9700萬磅，價值1.2億美元，占美國捕撈蝦總量的33%。

路易斯安那州的螃蟹捕撈業(yè)主要依賴商業(yè)藍蟹漁業(yè)，2021年路易斯安那州漁民捕撈了約4740萬磅藍蟹，價值9000萬美元。自1997年以來，藍蟹的商業(yè)捕撈量一直保持在每年4000萬磅以上。

路易斯安那州海產(chǎn)業(yè)的第四大支柱是牡蠣。根據(jù)路易斯安那州野生動物和漁業(yè)部的報告，路易斯安那州每年平均捕撈1100萬磅牡蠣，一直超過墨西哥灣其他所有州。路易斯安那州不僅在牡蠣產(chǎn)量上領先于墨西哥灣南部，而且占全國牡蠣產(chǎn)量的50%。

路易斯安那州的漁業(yè)已經(jīng)受到進口海產(chǎn)品的壓力，同時，惡劣天氣也阻礙該州獲得可觀的收獲，2020年和2021年的颶風對海產(chǎn)業(yè)的破壞性尤其大。

路易斯安那州立大學農業(yè)中心和路易斯安那州野生動物與漁業(yè)部聯(lián)合發(fā)布的一份報告發(fā)現(xiàn)，在2020年至2021年期間，颶風勞拉、德爾塔、澤塔和艾達的登陸給海產(chǎn)業(yè)造成了超過5.7億美元的收入和資源損失，包括路易斯安那州22個沿海區(qū)的漁業(yè)，以及價值1.18億美元的牡蠣和鰭魚等自然資源的損失。