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為維護消費者食品安全，滁州市市場監(jiān)管局聚焦“一老一小”，“三箭發(fā)力”強化特殊食品監(jiān)管，構建安全監(jiān)管長效機制。

一是突出“督”，增強“幫扶力”。聚焦企業(yè)主體責任落實，突出“督”。為全市特殊食品企業(yè)發(fā)放省特殊食品生產(chǎn)企業(yè)食品安全總監(jiān)和安全員責任指引、落實日管控周排查月調(diào)度工作規(guī)范指引、落實主體責任“明白紙”等系列政策規(guī)范，指導企業(yè)梳理制定責任體系清單；邀請省局特殊食品監(jiān)管處領導專家深入企業(yè)調(diào)研指導，幫扶指導企業(yè)明白“三類人”+落實主體責任需要做什么、誰來做、怎么做，“手把手”指導企業(yè)結合本業(yè)態(tài)特點建立管控清單、細化崗位職責、做實管控排查、閉環(huán)整改問題。組織企業(yè)食安總監(jiān)走出去，深入省局培育特殊食品企業(yè)示范點學習提升。同時積極協(xié)調(diào)市電信部門，推動企業(yè)建立可視化監(jiān)管系統(tǒng)接入省、市局平臺，增強企業(yè)落實主體責任的“幫扶力”。

二是突出“宣”，增強“影響力”。聚焦消費者關注的特殊食品熱點問題，突出“宣”。以3.15活動紀念日、“食安守護”專項行動為契機，市、縣、所三級聯(lián)動，不斷擴大特殊食品宣傳覆蓋面、拓寬宣傳途徑，創(chuàng)新宣傳方式方法，深入廣場、商超、社區(qū)、特殊食品公園，擺放宣傳展板、懸掛宣傳標語、發(fā)放宣傳資料，開展現(xiàn)場講解，向市民講解保健食品、嬰幼兒配方乳粉等相關知識，同時《今晚看滁州》電視欄目進行專題跟蹤報道，全市上下營造“特殊食品與你我息息相關”的濃厚氛圍，增強特殊食品科普“影響力”。目前共開展特殊食品科普宣傳15次，分發(fā)宣傳資料1萬余份，張貼承諾提示2000余份，《保健食品聽我說》等3部作品分別榮獲省保健食品“三進”科普宣傳一、二、三等獎，實現(xiàn)了“大滿貫”。

三是突出“查”，增強“震懾力”。聚焦特殊食品監(jiān)管，突出“查”。以全市“食安守護”、特殊食品集中整治、反餐飲浪費等專項行動為契機，市局領導帶隊，成立4個包保督導組，突出督導檢查，突出案件查辦，堅持問題導向，定期不定期開展明察暗訪，對發(fā)現(xiàn)的問題點對點交辦，并跟蹤規(guī)范屬地市場監(jiān)管部門的立案查處。目前查辦特殊食品案件9起，各縣（市、區(qū)）市場監(jiān)管部門對未落實主體責任特殊食品企業(yè)紛紛開出罰單，增強依法嚴懲“震懾力”。

來源：滁州市市場監(jiān)管局