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為嚴格落實食品安全“四個最嚴”要求，漳州市市場監管局按照2023年食品生產領域“鐵拳”行動部署，聚焦當地社會和人民群眾反映突出的食品安全問題，緊盯“固體飲料、壓片糖果、代用茶、果凍、蜜餞”等重點產品，強化問題導向，堅持線上線下一體化監管，大力加強食品風險監測和監督檢查，嚴厲打擊食品生產加工過程超范圍超限量使用食品添加劑和非法添加等違法行為，積極防控食品安全風險，保障人民群眾飲食安全。

近日，漳州市市場監管局在接到縣區食品企業非法添加的投訴舉報線索后，第一時間趕赴涉事企業現場，聯合當地公安局、市場監管局開展執法檢查和監督抽檢工作。

檢查組現場檢查了企業倉庫、生產車間和檢驗室等加工場所，就企業是否生產舉報所列產品，是否存在采購使用無合格證明、不符合食品安全標準的食品原料、食品添加劑，是否按照食品安全標準要求實施生產過程控制，是否接受委托加工、履行產品留樣及做好相關臺賬記錄等情況進行逐一核實，并對其庫房同類產品開展監督抽檢，送檢驗機構開展檢驗。要求屬地局根據檢驗結果依法依規處置。

下一階段，漳州市市場監管局將全面開展“固體飲料、壓片糖果、代用茶、果凍、蜜餞”等重點產品專項整治工作。對專項整治中發現的問題進行全面梳理，進一步加強中高風險重點食品監督檢查，常態化抓好檢查摸排，深挖違法線索，加大監督抽檢全項目檢驗覆蓋面，持續深入開展食品安全檢查和督促整改工作，確保專項整治各項要求落地見效，努力創造良好的食品安全環境。

供稿 | 食品生產科