(相關(guān)資料圖)

臨近元宵佳節(jié)，元宵、湯圓等節(jié)令食品消費(fèi)進(jìn)入旺季，為保障市民節(jié)日食品安全，連日來，錦州市市場(chǎng)監(jiān)管局聯(lián)合市檢驗(yàn)檢測(cè)認(rèn)證中心對(duì)食品流通環(huán)節(jié)的元宵、湯圓進(jìn)行專項(xiàng)抽檢，確保廣大市民吃得安心、吃得舒心、吃得放心。

按照節(jié)日食品市場(chǎng)消費(fèi)特點(diǎn)，此次抽檢采取“檢管結(jié)合”的方式，充分發(fā)揮食品安全抽檢“偵察兵”作用，抽取了群眾消費(fèi)量大、關(guān)注度高的元宵、湯圓品牌共18批次。重點(diǎn)檢查商場(chǎng)超市、食品經(jīng)銷店等節(jié)日期間食品消費(fèi)量大的場(chǎng)所，緊盯非法添加非食用物質(zhì)、超范圍超限量使用食品添加劑等違法違規(guī)行為。抽檢結(jié)束后，針對(duì)致病性微生物、非法添加和超范圍、超劑量使用食品添加劑等易出現(xiàn)問題的項(xiàng)目進(jìn)行科學(xué)檢驗(yàn)。結(jié)果將通過市市場(chǎng)監(jiān)督管理局官方網(wǎng)站向全社會(huì)公布。針對(duì)發(fā)現(xiàn)的不合格食品，市市場(chǎng)監(jiān)管局將依據(jù)相關(guān)法律法規(guī)嚴(yán)格處置。切實(shí)做到早預(yù)警、早排查、早處理、早整改，不留安全隱患，為廣大市民歡度元宵節(jié)提供食品安全保障。

溫馨提示 ：

1.應(yīng)選購存放于低溫冷柜中、保質(zhì)期內(nèi)、包裝完整、冷凍堅(jiān)硬、形狀正常的元宵、湯圓；并通過正規(guī)渠道購買速凍食品元宵、湯圓，注重留存購物憑證。

2.購買速凍元宵、湯圓要適量，避免存放時(shí)間過長。不同食物要分區(qū)存放，避免不同食物因存放在同一空間引起食物變質(zhì)，開封或包裝破損的速凍食品要盡快食用，避免反復(fù)解凍。

3.元宵、湯圓屬于富含淀粉的糧食類食品，建議食用時(shí)相應(yīng)減少其它主食的攝入量。黏軟的糯米等制品冷卻后質(zhì)地變硬，口感變差，因此美食最好趁熱享用，味道才更香糯。

4.元宵、湯圓中糖分和油脂的含量相對(duì)較高，不易消化，不宜食用過多，可能引起胃部不適。對(duì)于糖尿病人和高血脂患者，建議盡量少吃。