焦點觀察：香港食安中心：預(yù)先包裝涼果樣本二氧化硫含量超出法例標(biāo)準(zhǔn)及違反食物標(biāo)簽規(guī)例

產(chǎn)品資料如下︰

產(chǎn)品名稱：蜜糖山楂

品牌：么鳳士多

(資料圖片僅供參考)

凈重：一百一十二克

分銷商：么鳳士多有限公司

此日期前最佳：二○二三年三月三十日

中心發(fā)言人說：「中心透過恒常食物監(jiān)測計劃，從一間網(wǎng)上商店檢取上述涼果樣本作檢測。結(jié)果顯示，樣本的二氧化硫含量為百萬分之二百零五，超出法例上限的百萬分之一百。而該樣本的食物標(biāo)簽亦未有標(biāo)明有關(guān)添加劑的作用類別及名稱?！?/p>

發(fā)言人續(xù)說：「中心已知會涉事商戶上述違規(guī)事項，并指令其將受影響批次產(chǎn)品停售及下架。有關(guān)分銷商已按中心指示對受影響批次產(chǎn)品進(jìn)行回收，市民可于辦公時間致電其熱線 2556 5222，查詢有關(guān)產(chǎn)品的回收事宜。」

二氧化硫是一種防腐劑，經(jīng)常用于干菜、干果、腌菜和鹽腌的魚制品等不同種類的食物。二氧化硫可溶于水中，清洗和烹煮可除去食物中大部分二氧化硫。不過，對二氧化硫有過敏反應(yīng)的人，在食用后可能會出現(xiàn)氣喘、頭痛或惡心等征狀。

發(fā)言人提醒業(yè)界在食物內(nèi)使用防腐劑須遵照《食物內(nèi)防腐劑規(guī)例》（第132BD章）中的規(guī)定。而根據(jù)《食物及藥物（成分組合及標(biāo)簽）規(guī)例》（第132W章）（規(guī)例）規(guī)定，預(yù)先包裝食物須加上可閱的標(biāo)記或標(biāo)簽，用以表列食物的配料。規(guī)例亦訂明，在本港出售的預(yù)先包裝食物如含有超過百萬分之十的亞硫酸鹽，有關(guān)的亞硫酸鹽的作用類別及其名稱須在配料表中指明。違者一經(jīng)定罪，最高可被判罰款五萬元及監(jiān)禁六個月。

中心會知會業(yè)界、繼續(xù)跟進(jìn)事件和采取適當(dāng)行動。調(diào)查仍然繼續(xù)。