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贛州是江西最大的茶油主產(chǎn)區(qū)，山茶油生產(chǎn)消費(fèi)日益增長(zhǎng)。為進(jìn)一步落實(shí)食品安全“四個(gè)最嚴(yán)”要求，切實(shí)規(guī)范山茶油生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)行為，贛州市市場(chǎng)監(jiān)管局在全市范圍內(nèi)深入開(kāi)展了山茶油專(zhuān)項(xiàng)整治行動(dòng)。

壓緊壓實(shí)主體責(zé)任，從源頭上防范風(fēng)險(xiǎn)。督促茶油生產(chǎn)單位100%配齊配強(qiáng)了食品安全員，認(rèn)真落實(shí)“日管控、周排查、月調(diào)度”制度。指導(dǎo)制定食品安全風(fēng)險(xiǎn)管控清單，定期開(kāi)展食品安全自查。加強(qiáng)主體責(zé)任落實(shí)情況督導(dǎo)，將茶油生產(chǎn)單位全部列入黨政領(lǐng)導(dǎo)干部包保主體。組織全市123家山茶油生產(chǎn)者集中簽訂了《山茶油生產(chǎn)質(zhì)量安全承諾書(shū)》，通過(guò)講清講明茶油生產(chǎn)加工風(fēng)險(xiǎn)點(diǎn)，提升生產(chǎn)者加強(qiáng)管控防范風(fēng)險(xiǎn)的自覺(jué)性和主動(dòng)性。

抓嚴(yán)抓細(xì)監(jiān)督檢查，全過(guò)程消除風(fēng)險(xiǎn)隱患。盯緊盯牢山茶油生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)中容易出現(xiàn)的摻雜摻假、浸出工藝冒充壓榨工藝、標(biāo)簽標(biāo)識(shí)不規(guī)范等十一項(xiàng)重點(diǎn)問(wèn)題，對(duì)山茶油生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位開(kāi)展了監(jiān)督檢查1022家次，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題71個(gè)，對(duì)發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題全部跟蹤整改到位。強(qiáng)化靶向監(jiān)管，對(duì)2家抽檢不合格企業(yè)嚴(yán)格實(shí)施了飛行檢查，并對(duì)企業(yè)法人和食品安全員開(kāi)展行政約談，要求立即填補(bǔ)質(zhì)量管理漏洞，改進(jìn)生產(chǎn)過(guò)程控制短板，杜絕類(lèi)似問(wèn)題再次發(fā)生。

全力優(yōu)化消費(fèi)環(huán)境，保護(hù)消費(fèi)者合法權(quán)益。充分發(fā)揮12315投訴舉報(bào)平臺(tái)作用，及時(shí)受理、依法處置涉及山茶油的各類(lèi)投訴舉報(bào)，做到件件有著落、事事有回音。加強(qiáng)山茶油食品安全科普宣傳，廣泛發(fā)布消費(fèi)指南，提高消費(fèi)者識(shí)真辨假的能力，引導(dǎo)消費(fèi)者科學(xué)選用安全放心的山茶油產(chǎn)品。

著眼行業(yè)規(guī)范提升，加快推進(jìn)作坊示范創(chuàng)建。積極聯(lián)合市林業(yè)部門(mén)，加快推進(jìn)實(shí)施茶油小作坊規(guī)范提升三年行動(dòng)，指導(dǎo)申報(bào)示范點(diǎn)創(chuàng)建的茶油小作坊更新加工機(jī)械設(shè)備、改善生產(chǎn)加工過(guò)程管理、提高加工技術(shù)水平，給予驗(yàn)收合格示范點(diǎn)資金獎(jiǎng)補(bǔ)激勵(lì)政策，努力推動(dòng)形成“以點(diǎn)帶面”“全面提升”的茶油作坊行業(yè)規(guī)范升級(jí)良好格局。