寶雞市市場監督管理局關于自制藥酒的食品安全風險提示

為了降低飲用自制藥酒的食品安全風險，寶雞市市場監督管理局特提示：公眾不配制、不飲用自制藥酒，不購買、不飲用無標識或標識不明的藥酒，食品經營單位不得非法加工、銷售自制藥酒。

個人切勿配制、飲用含有以下毒副作用的藥材原料的藥酒及其他食品：

1.烏頭堿類藥物（如草烏、附子、附片、川烏、雪上一支蒿、小黑牛等）

【資料圖】

此類藥物為劇毒，成人口服純烏頭堿0.2毫克即可中毒，3—5毫克即可致死。普通的燉煮、浸泡等加工方法難以破壞其毒性，酒浸或用酒沖服此類藥物可增強其毒性。

2.馬錢子

此藥物毒性較大，超量或長期服用可導致身體健康受到影響，甚至出現中毒情況引發痙攣，呼吸困難，甚至昏迷等風險。

3.含有蟲類（蝎子，蜈蚣，水蛭等）的中藥材

此類藥物都含有一定的毒素，要在正規醫院專業醫生的指導建議之下服用，不建議自行配制藥酒。

食品經營單位不得非法加工、銷售自制藥酒：

餐飲服務單位及其他食品經營者，應具備自制藥酒相關的經營條件，取得包含自制飲品經營項目的《食品經營許可證》，所用酒類原料應符合食品安全國家標準，所使用中藥材一定要屬于《按照傳統既是食品又是中藥材的物質目錄管理規定》中所列物質，并按照相關規定進行炮制和使用，不得宣稱療效和保健功能，不得非法加工、銷售自制藥酒。

消費者在飲用自制藥酒后出現中毒癥狀的，要及時就醫，保留病歷卡、化驗報告等相關資料。發現食品安全問題時應撥打12315進行舉報投訴維護個人權益。