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8月3至4日，國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)管總局食品生產(chǎn)司副司長(zhǎng)郭向丹、副處長(zhǎng)劉沐雨對(duì)呼倫貝爾市企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任情況開展專題調(diào)研。

本次調(diào)研主要采取訪談座談、查閱資料和現(xiàn)場(chǎng)檢查的方式開展工作。調(diào)研組一行先后到呼倫貝爾農(nóng)墾食品集團(tuán)、塞尚乳業(yè)有限公司，聽取了企業(yè)負(fù)責(zé)人關(guān)于落實(shí)食品安全主體責(zé)任情況的匯報(bào)，到企業(yè)生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)實(shí)地查看了原輔料存放、加工廠所環(huán)境衛(wèi)生、設(shè)備設(shè)施運(yùn)行等情況，詳細(xì)查閱了解食品安全管理制度落實(shí)、食品安全總監(jiān)和食品安全員配備、“日管控、周排查、月調(diào)度”臺(tái)賬填寫及人員培訓(xùn)等文件材料，并對(duì)企業(yè)存在的問(wèn)題有針對(duì)性地提出相關(guān)建議，幫助企業(yè)厘清工作思路、完善工作內(nèi)容。隨后，調(diào)研組來(lái)到額爾古納市黑山頭市場(chǎng)監(jiān)督管理所，深入了解基層監(jiān)管人員的工作實(shí)況以及工作中存在的困難。

調(diào)研組強(qiáng)調(diào)，企業(yè)要“量身”制定安全風(fēng)險(xiǎn)管控清單，結(jié)合自身生產(chǎn)實(shí)際對(duì)日常管控內(nèi)容進(jìn)行細(xì)化，提升檢查工作的靶向性和精準(zhǔn)性，做到精準(zhǔn)施策、精細(xì)落實(shí)，切實(shí)提高食品安全責(zé)任意識(shí)、規(guī)范意識(shí)，嚴(yán)格履行主體責(zé)任，推動(dòng)企業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。