天天信息:香港食環(huán)署積極處理牛頭角新鮮糧食店衛(wèi)生問題

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發(fā)言人表示，食環(huán)署一直有巡查該新鮮糧食店。今年二月二十四日，食環(huán)署人員突擊巡查，發(fā)現(xiàn)該新鮮糧食店未有妥為存放豬只屠體，隨即按《食物業(yè)規(guī)例》(第132X章)(《規(guī)例》)提出檢控，有關(guān)司法程序仍在進(jìn)行中。及后，食環(huán)署于六月十五日接獲有關(guān)該新鮮糧食店出現(xiàn)鼠患問題的投訴，隨即派員前往巡查，警告有關(guān)負(fù)責(zé)人必須采取有效措施保持店鋪衛(wèi)生，同時(shí)加強(qiáng)了店鋪附近一帶公眾地方的防鼠及滅鼠工作，消除老鼠的生存條件。

食環(huán)署人員昨日及今日再到該新鮮糧食店巡查，發(fā)現(xiàn)店鋪部分設(shè)備有損壞，遂向負(fù)責(zé)人提出檢控。此外，人員亦聯(lián)同商場管理處職員巡視商場內(nèi)的公用地方，發(fā)現(xiàn)有鼠患侵?jǐn)_的跡象，將根據(jù)《公眾衛(wèi)生及市政條例》(第132章) 第47(1)條向商場業(yè)權(quán)擁有人發(fā)出通知書，規(guī)定其于指明時(shí)間內(nèi)采取所需步驟以除去鼠患，否則會(huì)被檢控。

發(fā)言人提醒業(yè)界，根據(jù)《規(guī)例》第5(3)(a)條及第10(a)條的規(guī)定，任何從事食物業(yè)的人，包括新鮮糧食店，不得明知而容受或準(zhǔn)許任何食物業(yè)處所內(nèi)有老鼠或昆蟲存在；而且須采取一切合理地需要的措施保護(hù)食物，以免食物受到污染或變壞的危險(xiǎn)。違反以上規(guī)例者會(huì)被檢控，最高刑罰為罰款一萬元及監(jiān)禁三個(gè)月。在二零二二年，食環(huán)署向違反以上規(guī)例的人士分別作出7宗及18宗檢控。此外，違規(guī)的食物業(yè)處所會(huì)被記下違例分?jǐn)?shù)，嚴(yán)重情況可導(dǎo)致牌照被取消。

自去年起，食環(huán)署亦收緊了牌照規(guī)定，加強(qiáng)規(guī)管新鮮糧食店接收肉類及家禽時(shí)處理上的要求?，F(xiàn)時(shí)所有新鮮糧食店牌照中已經(jīng)加入了新的持牌條件，違規(guī)者會(huì)被取消牌照。該持牌條件規(guī)定除非獲食環(huán)署事先書面批準(zhǔn)采用替代安排，否則所有運(yùn)送到持牌新鮮糧食店供發(fā)售的新鮮／冰鮮／冷藏肉類或家禽，不論是否預(yù)先包裝，均須直接送進(jìn)處所內(nèi)，且在任何時(shí)候都不得留置或存放于處所外（包括任何街道、行人道、巷里、通道及地方）以待進(jìn)一步處理或出售。即使獲批準(zhǔn)采用替代安排，該等肉類或家禽也須時(shí)刻妥為存放并須有適當(dāng)保護(hù)，以免受周圍環(huán)境或蟲鼠的侵害或污染。

食環(huán)署會(huì)繼續(xù)密切監(jiān)察新鮮糧食店的營運(yùn)情況，并會(huì)積極采取巡查及執(zhí)管行動(dòng)，以保障市民健康。