科特迪瓦擬制訂生姜及其制品和辣椒標準
2023-06-21 14:07:17
來源：廈門技術性貿易措施信息網
2023年6月17日，科特迪瓦標準局發布4722號文件，擬制訂生姜及其制品和辣椒標準，意見反饋期截至2023年7月20日。主要內容如下：
編輯：qysb005
1.范圍、定義；
(資料圖)
2.一般要求。完整、結實、無異物、蟲害等；根據生姜及辣椒品質分類；只有在買賣雙方明確同意后才能使用二氧化硫進行漂白生姜；生姜及生姜粉微生物標準如下表所示；
3.包裝及標簽。生產商或出口商的名稱和地址；原產地；產品的商品名稱；產品的成分清單；分類類別；保質期；凈重；
4.抽樣及存儲方法等。
項目名稱 | 最大含量 |
大腸桿菌CFU/g | 100 |
金黃色葡萄球菌CFU/g | 100 |
蠟樣芽胞桿菌CFU/g | 1000 |
沙門氏菌 | 不得檢出 |
霉菌CFU/g | 100000 |
酵母菌CFU/g | 100000 |
梭狀芽胞桿菌CFU/g | 100 |
黃曲霉毒素B1 ug/kg | 5 |
標簽：
