2023年度重慶市自然科學基金專項擬立項清單公示 食品領域56項

序號

項目名稱

申報單位

項目負責人

備注

58

多重基因組靶向編輯介導的家蠶安全轉基因技術研究

西南大學

龍定沛

聯合資助

59

腸道微生物介導色氨酸代謝緩解仔豬腸道炎癥的分子機制

西南大學

趙軒

聯合資助

60

NLRP6在豬鏈球菌感染中的作用機制研究

西南大學

胡曉祥

聯合資助

61

乳寡糖改善斷奶仔豬腸道健康的作用與機制

西南大學

龐家滿

聯合資助

63

家蠶翻譯控制蛋白TCTP的抗病毒機制及高抗性素材創制研究

西南大學

李志清

聯合資助

65

褪黑素通過SIRT1調控內質網應激緩解IUGR新生仔豬腸道氧化損傷的作用及機制研究

西南大學

彭燮

聯合資助

66

家蠶微粒子蟲轉錄因子NbSte12的鑒定及調控功能研究

西南大學

龍夢嫻

聯合資助

68

雞卵泡募集過程中SGK3和GABARAPL2蛋白互作調控顆粒細胞凋亡和自噬的分子機制研究

西南大學

崔志富

聯合資助

588

Caspase6介導嘔吐毒素和伏馬毒素B1聯合導致奶牛乳腺上皮細胞凋亡的機制研究

吉林大學重慶研究院

高文文

聯合資助

589

核酸外切酶協同CRISPR/Cas9提高柑橘基因組編輯效率的研究

西南大學

彭愛紅

聯合資助

591

殺菌劑咪鮮胺在三峽庫區柑橘園土壤中的分布特征及其遷移機制

西南大學

王小燕

聯合資助

592

綠肥翻壓促進高山蔬菜土壤磷素活化周轉的微生物學機理

重慶市農業科學院

余端

聯合資助

593

黃龍病脅迫下CsABI5調控柑橘胼胝質沉積的分子機制

西南大學

姚利曉

聯合資助

594

番茄SlGRAS9轉錄因子調控果實糖積累和耐貯性的機制研究

重慶大學

黃葆文

聯合資助

595

SsAsp1降解油菜BnaA01.LEC促進核盤菌侵染的分子機制

西南大學

丁一娟

聯合資助

597

磷酸化修飾調控茄科輔助型NLRs 蛋白抗病機制研究

西南大學

孫新華

聯合資助

599

弱光下氮素合理配施優化馬鈴薯光合特性的生理機制研究

西南大學

易小平

聯合資助

603

多組學解析水稻生物鐘蛋白OsPRR37的層級調控模式

重慶郵電大學

劉川

聯合資助

604

三峽庫區典型果樹根系對土壤有機碳平衡的雙刃劍效應

重慶三峽職業學院

劉丹

聯合資助

607

山藥蔗糖合酶基因調控塊莖發育機制的研究

長江師范學院

曹天旭

聯合資助

608

番茄轉錄因子SlOR1調控果實番茄紅素積累的分子機理解析

重慶大學

解巧利

聯合資助

609

編輯成花素基因（FTs）創建無花作物生產體系

西南大學

肖月華

聯合資助

610

基于CRNS多變量綜合干旱指數的丘陵山區茶樹干旱監測預警技術研究

重慶市氣象科學研究所

武強

聯合資助

611

C2H2型鋅指蛋白TaZFP21在小麥干旱脅迫響應中的功能研究及分子機制解析

湖南大學重慶研究院

李永亮

聯合資助

614

基于水稻單片段代換系S3的主效多粒QTL-qSSD5的圖位克隆及分子機制研究

西南大學

趙芳明

聯合資助

615

BjuDA1與BjuDA2互作調控榨菜瘤狀莖膨大的作用機制

西南大學

魏大勇

聯合資助

618

轉錄因子CitMYB21負調控柑橘類黃酮生物合成的分子機制研究

西南大學

申晚霞

聯合資助

620

蔭蔽和復光對鮮食甘薯糖代謝的影響及生理機制研究

重慶市農業科學院

楊津

聯合資助

622

根域限制調控葡萄果實香氣積累的分子機制

上海交通大學重慶研究院

李相怡

聯合資助

624

基于多組學關聯分析的果桑生防菌抗病效應及促生機制研究

重慶市農業科學院

彭芳芳

聯合資助

634

解析暹羅斗魚不同尾鰭形成的分子遺傳機理

南昌大學重慶研究院

張萬昌

聯合資助

658

高壓射流磨對全組分香菇漿增香、增鮮與提穩機制研究

南昌大學重慶研究院

陳軍

聯合資助

659

羊肚菌柄來源γ-谷氨酰肽的咸味增強作用及構效機制研究

西南大學

付余

聯合資助

662

大豆基雙纖維水凝膠的結構調控及其保鮮作用機理研究

哈爾濱工業大學重慶研究院

李楊

聯合資助

663

基于微生物-代謝組學技術解析菌株ZS與J1復配發酵對涪陵榨菜風味形成的影響

重慶市渝東南農業科學院

任亭

聯合資助

664

高產Reuterin羅伊氏乳桿菌腸道定向發酵功能低聚糖拮抗蠟樣芽孢桿菌的機制研究

南昌大學重慶研究院

張志鴻

聯合資助

665

以柑橘皮中果膠為核心壁材的益生菌微膠囊的構建及其結腸靶向定植機制

南昌大學重慶研究院

劉歡

聯合資助

666

AbPPO1和AbPPO2基因對假單胞菌誘導的雙孢蘑菇黑色素合成的調控機制

西南大學

王文軍

聯合資助

668

天冬氨酸-tRNA轉運酶在β-氨基丁酸誘導采后桃果實Priming抗性反應中的作用機理研究

重慶三峽學院

汪開拓

聯合資助

669

芽孢桿菌黑芥子酶酶學性質表征及其在榨菜腌制中的應用

西南大學

楊吉霞

聯合資助

670

基于石墨烯量子點-適配體紙基微流控芯片構建及對含油調味品中塑化劑檢測機制研究

重慶市食品藥品檢驗檢測研究院

劉歡

聯合資助

696

噪聲脅迫對斑馬魚生殖發育的損傷效應及其機制研究

重慶師范大學

陳啟亮

聯合資助

697

波能利用型深遠海養殖網箱耦合動力特性與俘能性能研究

上海交通大學重慶研究院

張顯濤

聯合資助

766

玉米小斑病菌中新型倍半萜天然產物的挖掘及生物合成研究

重慶科技學院

曾海春

聯合資助

809

基于轉錄組挖掘榮昌豬精子耐凍性調控機制及相關SNP關聯分析

重慶市畜牧科學院

張廷煥

聯合實施

829

基于風險知識圖譜的糧食進口供應鏈韌性優化研究

重慶工商大學

方新

聯合實施

830

生鮮電商產品庫存信息披露的影響及其機制研究

重慶交通大學

易思源

聯合實施

1041

油菜MYB轉錄因子BnMYBR042調控根毛發育的分子機制研究

西南大學

杜海

聯合實施

1044

基于無人機高光譜的檸檬黃脈病田間智能監測研究

重慶市農業科學院

李勛蘭

聯合實施

1045

黑糯玉米花青素積累規律及形成機理研究

重慶市農業科學院

杜倫靜

聯合實施

1057

基于電化學技術的水產品中丁香酚類麻醉劑快速檢測機制研究及裝置構建

重慶市食品藥品檢驗檢測研究院

牛麗丹

聯合實施

序號

項目名稱

申報單位

項目負責人

備注

91

SBG1在BR調控水稻籽粒發育中的作用機理研究

西南大學

張孝波

聯合資助

92

EjMYB10調控枇杷花青苷積累的分子機理解析

西南大學

張印

聯合資助

96

柑橘幼果類黃酮介導胰島素信號通路ILP調控柑橘大實蠅的發育

重慶市農業科學院

李霜

聯合資助

222

BnaERF72調控油菜種子含油量的分子機理研究

西南大學

崔藝馨

聯合實施

223

MOC4調控水稻分蘗機理研究

西南大學

王宏

聯合實施