呂梁市市場局餐飲科積極開展“隨機查餐廳”活動
2023-05-15 15:02:40
來源：山西省市場監督管理局
(資料圖)
為進一步督促餐飲服務單位落實食品安全主體責任，呂梁市市場監管局一行2人對中陽縣集中供餐單位、大中型餐飲單位開展隨機抽查。
檢查組一行先后來到中陽縣鳳城幼兒園、桃園婚禮大酒店、中興賓館、晉東家飯店，重點對餐飲服務單位證照公示、人員健康管理、食品原料采購進貨查驗、操作間環境衛生狀況、餐用具清洗消毒、食品貯存、冷鏈食品管理、制止餐飲浪費等方面進行全方位的監督檢查。并針對檢查發現的食品半成品未加膜存放、滅蠅燈衛生不潔、食品留樣記錄不規范等問題，要求餐飲單位立即整改到位，及時消除食品安全風險隱患。同時，執法人員還向餐飲服務單位宣傳食品安全知識和反餐飲浪費知識，確保消費者“舌尖上的安全”。
市局要求中陽縣市場監管局今后將持續開展“隨機查餐廳”常態化活動，引導社會各界廣泛參與到食品安全管理工作中來，增強餐飲服務單位主體責任意識，確保轄區餐飲質量安全。
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