土耳其修訂橄欖油和果渣油標準
【資料圖】
2023年4月8日，土耳其農業和林業部發布2023/23號公報，修訂橄欖油和果渣油標準，自發布之日實施，主要內容：（1）修訂橄欖油和橄欖果渣油的定義；標簽上的味道或氣味的感官特性要求僅用于初榨橄欖油；（2）新增粗果渣油、精煉果渣油的Delta-7-豆甾烯醇含量范圍為0.5%-0.7%，豆甾醇含量<1.4%，精制橄欖油和里維埃拉橄欖油（一種特定產地橄欖油）的Delta-7-豆甾烯醇含量范圍在0.5%-0.8%，β-谷甾醇含量/（菜油甾醇含量+Delta-7-豆甾烯醇含量）>24等；（3）精制橄欖油和果渣油Delta-7-豆甾烯醇含量范圍在0.5%-0.8%，所有其他參數符合本公報中規定，保質期為2024年12月31日前產品可繼續在市場上銷售。
https://www.resmigazete.gov.tr/eskiler/2023/04/20230408-7.htm
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