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為督促我省各地扎實做好特殊食品安全工作，遼寧省市場監管局近期組織開展了落實特殊食品安全主體責任、屬地責任、監管責任“三個責任”情況督導檢查。省市場監管局成立7個檢查組，采取抽查方式對特殊食品生產企業、連鎖經營企業總部和經營門店進行實地檢查。

現場檢查指導重點圍繞三個方面開展。

一是特殊食品生產企業、連鎖經營企業總部自查情況。涉及經營門店自查情況以及特殊食品經營專區（專柜）進貨查驗、擺放、宣傳等情況，各級包保干部督導責任落實情況。

二是企業建立和落實“日管控、周排查、月調度”制度機制情況。重點督查企業每日檢查記錄、每周排查治理報告、每月會議紀要等是否與企業管理實際相符，以及是否存在走形式問題。

三是各地市場監管部門督促企業結合自身實際制定食品安全風險管控清單，配備食品安全總監、食品安全員及執行有關管理制度情況，重點督查是否存在“一刀切”“模板化”等問題。

省市場監管局要求，各有關單位要進一步將特殊食品生產企業、連鎖經營企業總部、各經營門店的特殊食品安全責任分層分級落實到具體人，明確職責和任務。通過抓住地方黨委、政府和食品企業中的“關鍵少數”，把企業主體責任、地方屬地管理責任、監管責任有機統一起來，相互銜接、貫通協同，實現對特殊食品安全風險的精準防控，推動特殊食品安全末端發力、終端見效工作機制落地落細。

省市場監管局將結合督導檢查情況，進一步梳理特殊食品安全“三個責任”工作機制落實中存在的問題，并有針對性提出整改措施，不斷提升全省特殊食品安全治理能力和水平。

來源：特殊食品處