近日，淄博市市場監管局針對農村食品安全監管中存在的薄弱環節和重點問題，圍繞農村食品安全長效機制建設，先后部署開展農村地區食品批發經營者監管、農村食品安全整治、農村食品經營店規范化建設等工作，全力保障農村群眾食品消費安全。

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突出供貨渠道，嚴格食品批發經營者監管

制定《關于強化食品批發經營者監管工作的通知》，梳理許可備案系統內業態為“食品批發經營者”的食品銷售者，逐家開展核實。突出市內一級批發商、批發高風險食品、倉儲與銷售地址不同、從事網絡批發等，列入重點監管臺賬。創新制定集中培訓考核、食品批發經營者監督檢查要點表、配送員兼巡查員制度、定期報告制度，促進工作落實。

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突出重點整治，從嚴重處違法違規行為

堅持問題導向，出臺《淄博市農村超市商品質量突出問題集中整治方案》，以酒水、飲料、調味品、方便食品、乳制品、肉及肉制品、休閑食品、地方特色食品等農村消費量大的食品為重點品種，針對重點區域、重點產品和薄弱環節，強化行政指導、監督檢查、監督抽檢，打擊一批、整改一批、取締一批，有效遏制農村超市經營假冒偽劣食品等違法違規行為，重點打擊銷售過期變質、仿冒其他品牌食品包裝標識、文字圖案、“山寨”等食品，提高整治工作實效。

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突出幫扶提升，引導銷售者落實主體責任

嚴格落實《食品安全法》及其實施條例等法律法規的規定，制定《關于開展農村食品經營店規范化建設的通知》，融入我市農村食品安全長效機制建設內容，督促鎮駐地范圍內70%的食品經營店、一千余家鄉村店，落實食品安全“兩個責任”，明確“五項規范”標準內容，因“店”制宜開展規范化建設，切實把有較高信譽度、經營管理規范、社會效益和經濟效益突出的經營者推介出來，用好“紅黑榜”，發揮其正向引導作用。