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近日，蚌埠市市場監管局對全市食品相關產品生產許可獲證企業進行監督檢查，邀請行業專家對企業進行相關指導和培訓。

本次監督檢查行動按照《食品相關產品生產企業檢查標準》，執法人員對我市食品相關產品生產許可獲證企業進行了全面排查，指導企業提交了食品相關產品企業自查報告。通過深入企業庫房、生產線和檢驗室，詳細了解了企業原材料采購、生產工藝、制造裝備、質量管控等情況，并對企業營業執照及生產經營范圍、涉及行政許可產品的許可資質等進行了核對。此外，還通過開展產品質量技術幫扶指導，邀請專家，“一對一”進行專家診斷，開出針對性“質量處方”，幫助、指導企業建立健全質量管理體系。

“食品相關產品生產許可實行告知承諾制度，要求全覆蓋例行檢查，進一步督促生產企業落實主體責任，指導企業開展全面自查自糾，確保符合生產條件，產品質量和標識標簽等符合法定要求。”市市場監管局產品質量監督管理科科長喻靜表示，目前已對全市30余家食品相關產品生產許可證獲證企業進行現場檢查。

通過檢查發現，我市大部分企業生產行為良好，能夠保障生產的產品質量穩定合格，但也有個別企業存在一些不規范問題，執法人員當場均提出整改建議，累計發現質量安全隱患46個，開出“質量處方”27張，要求企業積極落實主體責任，提高產品質量安全意識，嚴格整改。

接下來，市場監管部門將持續加強對食品相關產品質量的監管力度。通過對企業現場監督檢查，排查潛在的質量安全隱患；全面加強質量安全宣傳教育，共同為創建食安蚌埠建設添磚加瓦。