【全球新視野】山東這9批次不合格食品檢出農獸藥殘留超標問題，看看你買過嗎？
4月3日，山東省市場監督管理局發布2023年第8期（總第404期）通告，檢出不合格食品15批次，其中，有9批次食品檢出農獸藥殘留問題。
抽檢信息顯示，不合格產品分別為東明匯益客商貿有限公司銷售的鯉魚（淡水魚），地西泮不符合食品安全國家標準規定；羅莊區桂霞蔬菜配送店銷售的辣椒（青椒），噻蟲胺和噻蟲嗪不符合食品安全國家標準規定；城陽區薛金鵬蔬菜批發部銷售的韭菜，腐霉利不符合食品安全國家標準規定；濟寧經濟開發區馬集鎮北美聯華商貿馬集加盟店銷售的芒果，吡唑醚菌酯不符合食品安全國家標準規定；單縣方坤工業品有限責任公司環亞商城府東店銷售的豆角，甲氨基阿維菌素苯甲酸鹽不符合食品安全國家標準規定；博興縣博昌辦事處佑鮮生副食店銷售的韭菜，腐霉利不符合食品安全國家標準規定；銀座集團濟南長清購物廣場有限公司銷售的生姜，噻蟲胺和噻蟲嗪不符合食品安全國家標準規定；青島家得樂商貿有限公司銷售的黃豆芽，4-氯苯氧乙酸鈉（以4-氯苯氧乙酸計）和6-芐基腺嘌呤（6-BA）不符合食品安全國家標準規定；博山區保國蔬菜水果店銷售的香蕉，吡蟲啉不符合食品安全國家標準規定。
(相關資料圖)
噻蟲胺屬新煙堿類殺蟲劑，具有內吸性、觸殺和胃毒作用，對姜蛆、蚜蟲、斑潛蠅等有較好防效。少量的殘留不會引起人體急性中毒，但長期食用噻蟲胺超標的食品，對人體健康可能有一定影響。《食品安全國家標準 食品中農藥最大殘留限量》（GB 2763—2021）中規定，噻蟲胺在根莖類蔬菜中的最大殘留限量值為0.2mg/kg，在茄果類蔬菜（番茄除外）中的最大殘留限量值為0.05mg/kg。
噻蟲嗪是煙堿類殺蟲劑，具有胃毒、觸殺和內吸作用，對蚜蟲、蠐螬等有較好防效。少量的殘留不會引起人體急性中毒，但長期食用噻蟲嗪超標的食品，對人體健康可能有一定影響。《食品安全國家標準 食品中農藥最大殘留限量》（GB 2763—2021）中規定，噻蟲嗪在根莖類蔬菜（蕪菁除外）中的最大殘留限量值為0.3mg/kg，在辣椒中的最大殘留限量值為1mg/kg。
甲氨基阿維菌素苯甲酸鹽是一種大環內酯類殺蟲劑，具有觸殺、胃毒和組織滲透作用。少量的殘留不會引起人體急性中毒，但長期食用甲氨基阿維菌素苯甲酸鹽超標的食品，可能對人體健康有一定影響。《食品安全國家標準 食品中農藥最大殘留限量》（GB 2763—2021）中規定，甲氨基阿維菌素苯甲酸鹽在豆類蔬菜（菜豆、菜用大豆除外）中的最大殘留限量值為0.015mg/kg。
地西泮為苯二氮卓類鎮靜催眠藥，臨床上具有抗焦慮、鎮靜催眠、抗驚厥、抗癲癇及中樞性肌肉松弛作用。長期食用地西泮殘留超標的食品，對人體健康可能有一定影響。《食品安全國家標準 食品中獸藥最大殘留限量》（GB 31650—2019）中規定，地西泮為允許作治療用，但不得在動物性食品中檢出的獸藥。
吡唑醚菌酯為殺菌劑，屬于甲氧基氨基甲酸酯類，通過抑制菌株的呼吸作用，進而達到殺菌的效果。少量的殘留不會引起人體急性中毒，但長期食用吡唑醚菌酯超標的食品，對人體健康可能有一定影響。《食品安全國家標準 食品中農藥最大殘留限量》（GB 2763—2021）中規定，吡唑醚菌酯在杧果中的最大殘留限量值為0.05mg/kg。
腐霉利是一種廣譜內吸性的高效殺菌劑，對低溫高濕條件下發生的灰霉病、菌核病有顯著效果，但菌株容易對其產生抗性。少量的殘留不會引起人體急性中毒，但長期食用腐霉利超標的食品，對人體健康可能有一定影響。《食品安全國家標準 食品中農藥最大殘留限量》（GB 2763—2021）中規定，腐霉利在韭菜中的最大殘留限量值為0.2mg/kg。
4-氯苯氧乙酸鈉（以4-氯苯氧乙酸計）又稱防落素、保果靈，是一種植物生長調節劑。主要用于防止落花落果、抑制豆類生根等。根據原國家食品藥品監督管理總局、農業部、國家衛生和計劃生育委員會2015年第11號《關于豆芽生產過程中禁止使用6-芐基腺嘌呤等物質的公告》規定，4-氯苯氧乙酸鈉作為低毒農藥登記管理并限定了使用范圍，豆芽生產不在可使用范圍之列，目前在豆芽生產過程中使用上述物質的安全性尚無結論。但為確保豆芽食用安全，豆芽生產過程中不得使用上述物質。
6-芐基腺嘌呤是一種生長調節劑，可以促進細胞分裂，加快豆芽生長。根據原國家食品藥品監督管理總局、農業部、國家衛生和計劃生育委員會2015年第11號《關于豆芽生產過程中禁止使用6-芐基腺嘌呤等物質的公告》規定，6-芐基腺嘌呤作為低毒農藥登記管理并限定了使用范圍，豆芽生產不在可使用范圍之列，目前在豆芽生產過程中使用上述物質的安全性尚無結論。但為確保豆芽食用安全，豆芽生產過程中不得使用上述物質。
吡蟲啉屬內吸性殺蟲劑，具有觸殺和胃毒作用。少量的殘留不會引起人體急性中毒，但長期食用吡蟲啉超標的食品，可能對人體健康有一定影響。《食品安全國家標準 食品中農藥最大殘留限量》（GB 2763—2021）中規定，吡蟲啉在香蕉中的最大殘留限量值為0.05mg/kg。
對上述抽檢中發現的不合格產品，當地市場監管部門已責令生產經營者查清產品流向，召回、下架不合格產品，控制風險，并分析原因進行整改，涉及的不合格產品已按要求開展核查處置工作。
部分不合格產品信息
| 序號 | 食品名稱 | 標稱生產（養殖）企業名稱 | 標稱生產（養殖）企業地址 | 被抽樣單位名稱 | 被抽樣單位地址 | 規格型號 | 商標 | 生產(購進或檢疫）日期/批號 | 不合格項目||檢驗結果||單位||標準值 | 分類 | 品種 | 公告號 | 公告日期 | 檢驗機構 | 備注 |
| 2 | 豆角 | / | / | 單縣方坤工業品有限責任公司環亞商城府東店 | 山東省菏澤市單縣園藝開發區舜師路東段 | / | / | 2022/11/20 | 甲氨基阿維菌素苯甲酸鹽||0.0222||mg/kg||≤0.015 | 食用農產品 | 豇豆 | 2023年第8期 | 2023.04.03 | 菏澤市食品藥品檢驗檢測研究院 | |
| 5 | 鯉魚（淡水魚） | / | / | 東明匯益客商貿有限公司 | 山東省菏澤市東明縣城關街道南華路中段 | / | / | 2022/11/5 | 地西泮||3.49||μg/kg||不得檢出 | 食用農產品 | 淡水魚 | 2023年第8期 | 2023.04.03 | 山東眾合天成檢驗有限公司 | |
| 6 | 韭菜 | / | / | 城陽區薛金鵬蔬菜批發部 | 山東省青島市城陽區城陽蔬菜批發市場交易大廳0138號 | / | / | 2022/10/27 | 腐霉利||2.96||mg/kg||≤0.2 | 食用農產品 | 韭菜 | 2023年第8期 | 2023.04.03 | 寧波海關技術中心 | |
| 9 | 芒果 | / | / | 濟寧經濟開發區馬集鎮北美聯華商貿馬集加盟店 | 山東省濟寧市經濟技術開發區馬集鎮興業大道信用社東88米路南 | / | / | 2022/12/5 | 吡唑醚菌酯||0.14||mg/kg||≤0.05 | 食用農產品 | 芒果 | 2023年第8期 | 2023.04.03 | 中維安全檢測認證集團有限公司 | |
| 10 | 韭菜 | / | / | 博興縣博昌辦事處佑鮮生副食店 | 山東省濱州市博興縣博昌辦事處新城一路花園新城東門E112號商鋪 | / | / | 2022/12/7 | 腐霉利||2.07||mg/kg||≤0.2 | 食用農產品 | 韭菜 | 2023年第8期 | 2023.04.03 | 山東省食品藥品檢驗研究院 | |
| 11 | 辣椒（青椒） | / | / | 羅莊區桂霞蔬菜配送店 | 山東省臨沂市羅莊區羅莊街道161號沂州農貿市場F區J4-6號 | 散裝 | / | 2022/12/8 | 噻蟲胺||0.070||mg/kg||≤0.05；噻蟲嗪||1.20||mg/kg||≤1 | 食用農產品 | 辣椒 | 2023年第8期 | 2023.04.03 | 山東省產品質量檢驗研究院 | |
| 12 | 黃豆芽 | / | / | 青島家得樂商貿有限公司 | 山東省青島市嶗山區沙子口街道沙子口大街 | / | / | 2022/12/8 | 4-氯苯氧乙酸鈉(以4-氯苯氧乙酸計)||2.81×10?2||mg/kg||不得檢出；6-芐基腺嘌呤(6-BA)||1.50×10?1||mg/kg||不得檢出 | 食用農產品 | 豆芽 | 2023年第8期 | 2023.04.03 | 山東省食品藥品檢驗研究院 | |
| 14 | 香蕉 | / | / | 博山區保國蔬菜水果店 | 山東省淄博市博山區池上鎮東池村 | 散裝 | / | 2022/12/12 | 吡蟲啉||0.35||mg/kg||≤0.05 | 食用農產品 | 香蕉 | 2023年第8期 | 2023.04.03 | 山東省產品質量檢驗研究院 | |
| 15 | 生姜 | / | / | 銀座集團濟南長清購物廣場有限公司 | 山東省濟南市長清區崮云湖街道大學路2166號 | 散裝 | / | 2022/12/8 | 噻蟲胺||0.49||mg/kg||≤0.2；噻蟲嗪||1.80||mg/kg||≤0.3 | 食用農產品 | 姜 | 2023年第8期 | 2023.04.03 | 山東省產品質量檢驗研究院 |
（來源：山東省市場監督管理局）
相關報道：山東省市場監督管理局關于15批次食品不合格情況的通告2023年第8期（總第404期） 部分不合格項目小知識-8.doc 食品抽檢不合格產品信息-8.xlsx
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