3月17日，浙江省市場監(jiān)督管理局發(fā)布2023年第11期食品安全監(jiān)督抽檢信息通告，檢出不合格食品8批次。不合格項目涉及食品添加劑超標(biāo)、農(nóng)獸藥殘留超標(biāo)。

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7批次食品檢出農(nóng)獸藥殘留超標(biāo)，占不合格總數(shù)的87.5%，分別為嘉善縣姚莊鎮(zhèn)姚莊農(nóng)貿(mào)市場于友林淡水產(chǎn)品攤銷售的鳊魚，恩諾沙星（以恩諾沙星與環(huán)丙沙星之和計）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；嘉善縣姚莊鎮(zhèn)姚莊農(nóng)貿(mào)市場楊新強(qiáng)淡水產(chǎn)品攤銷售的黃鱔，恩諾沙星（以恩諾沙星與環(huán)丙沙星之和計）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；嘉善縣嘉善王恒民蔬菜店銷售的長豇豆，滅蠅胺不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)；衢州市東門菜市場葉金仙攤位銷售的鳊魚，恩諾沙星不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；衢州市東門菜市場賀巨漢攤位銷售的豇豆，倍硫磷不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；平湖市鐘埭街道馮生根水產(chǎn)品攤銷售的牛蛙，恩諾沙星（以恩諾沙星與環(huán)丙沙星之和計）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；德清縣武康街道語成蔬菜經(jīng)營部銷售的鳊魚，恩諾沙星不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

倍硫磷是具有觸殺、胃毒和熏蒸作用的有機(jī)磷農(nóng)藥。《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中農(nóng)藥最大殘留限量》（GB 2763-2021）中規(guī)定，豆類蔬菜中倍硫磷的最大殘留限量值為0.05mg/kg。食用食品一般不會導(dǎo)致倍硫磷的急性中毒，但長期食用倍硫磷超標(biāo)的食品，對人體健康也有一定影響。

滅蠅胺又名環(huán)丙氨嗪，為一種新型高效、低毒、含氮雜環(huán)類殺蟲劑，是目前雙翅目昆蟲病蟲害防治效果較好的生態(tài)農(nóng)藥。《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中農(nóng)藥最大殘留限量》（GB 2763-2021）中規(guī)定，豇豆中滅蠅胺的最大殘留限量為0.5mg/kg。豇豆中滅蠅胺超標(biāo)的原因，可能是菜農(nóng)對使用農(nóng)藥的安全間隔期不了解，從而違規(guī)使用或濫用農(nóng)藥。

恩諾沙星屬于氟喹諾酮類藥物，是一類人工合成的廣譜抗菌藥，用于治療動物的皮膚感染、呼吸道感染等，是動物專屬用藥。《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中獸藥最大殘留限量》（GB 31650-2019）中規(guī)定，黃鱔、牛蛙、鳊魚中最高殘留限量為100μg/kg，攝入恩諾沙星超標(biāo)的食品，可能引起頭暈、頭痛、睡眠不良、胃腸道不適等癥狀，甚至還可能引起肝損害。

此外，還有1批次食品檢出食品添加劑超標(biāo)，為桐鄉(xiāng)市梧桐謝超小吃店銷售的饅頭，甜蜜素（以環(huán)己基氨基磺酸計）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

甜蜜素（環(huán)己基氨基磺酸鈉）是食品生產(chǎn)中常用的甜味劑。《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》（GB 2760-2014）中規(guī)定，甜蜜素在餐飲食品饅頭花卷中不得使用。

對抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，浙江省市場監(jiān)督管理局已責(zé)成相關(guān)市級市場監(jiān)管部門依法予以查處。要求湖州、嘉興、衢州等地市場監(jiān)管部門督促食品生產(chǎn)企業(yè)查清產(chǎn)品流向、召回不合格產(chǎn)品、分析原因進(jìn)行整改；要求湖州、嘉興、衢州等地市場監(jiān)管部門督促食品經(jīng)營環(huán)節(jié)有關(guān)單位立即采取下架等措施控制風(fēng)險。以上市級市場監(jiān)管部門自通告發(fā)布之日起7日內(nèi)向社會公布風(fēng)險防控措施，3個月內(nèi)向浙江省市場監(jiān)督管理局報告核查處置情況并向社會公布。

不合格產(chǎn)品信息

（來源：浙江省市場監(jiān)督管理局）

相關(guān)報道：浙江省市場監(jiān)督管理局食品安全監(jiān)督抽檢信息通告（2023年第11期） 關(guān)于部分不合格項目的說明.doc 食品抽檢不合格—20230315.xls