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為推動(dòng)食品安全“兩個(gè)責(zé)任”全面落實(shí)，2月17日，忻州市食安辦副主任、市市場(chǎng)監(jiān)管局副局長(zhǎng)薛文龍帶隊(duì)赴食品安全A級(jí)主體責(zé)任單位忻州市實(shí)驗(yàn)中學(xué)督導(dǎo)檢查食品安全“兩個(gè)責(zé)任”機(jī)制貫徹落實(shí)情況，市市場(chǎng)監(jiān)管局分管領(lǐng)導(dǎo)、食品安全總監(jiān)，開發(fā)區(qū)局、市局相關(guān)科室負(fù)責(zé)人參加督導(dǎo)檢查。

督查組一行先后深入學(xué)生餐廳、后廚操作間、食品儲(chǔ)存?zhèn)}庫(kù)等查看安全衛(wèi)生情況，采取現(xiàn)場(chǎng)檢查、查閱資料、座談交談等方式，對(duì)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位進(jìn)行實(shí)地督導(dǎo)檢查，就食品安全總監(jiān)和食品安全員設(shè)立和履職情況、食品安全相關(guān)制度建立運(yùn)行、責(zé)任制落實(shí)情況及“日管控、周排查、月調(diào)度”工作機(jī)制落實(shí)情況進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)檢查，對(duì)學(xué)校食堂落實(shí)“兩個(gè)責(zé)任”工作機(jī)制過(guò)程中存在的問(wèn)題和不足進(jìn)行了反饋，督促其不斷強(qiáng)化食品安全主體責(zé)任意識(shí)，嚴(yán)格執(zhí)行食品經(jīng)營(yíng)相關(guān)制度，把食品安全風(fēng)險(xiǎn)降到最低。

督查組指出，食品安全“兩個(gè)責(zé)任”工作機(jī)制是全年落實(shí)食品安全“四個(gè)最嚴(yán)”要求的重要抓手，也是當(dāng)前食品安全領(lǐng)域一項(xiàng)重要工作。要高度重視食品安全“兩個(gè)責(zé)任”機(jī)制落實(shí)工作，深刻認(rèn)識(shí)其重要意義，壓緊壓實(shí)食品安全責(zé)任，把牢食品安全關(guān)。學(xué)校食堂要扎實(shí)執(zhí)行“日管控、周排查、月調(diào)度”工作機(jī)制，嚴(yán)格落實(shí)食品安全企業(yè)主體責(zé)任。

下一步，忻州市食安辦將組織行業(yè)主管部門和食品安全監(jiān)管部門不斷加強(qiáng)對(duì)各級(jí)食品安全生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體的督導(dǎo)檢查，確保全市食品安全“兩個(gè)責(zé)任”工作機(jī)制落地落實(shí)。