全球熱文：招遠市市場監(jiān)管局召開全市粉絲生產企業(yè)約談工作會議

為全面規(guī)范提升粉絲行業(yè)生產經營行為，保護地理標志龍口粉絲傳統(tǒng)品牌，切實推動食品安全“兩個責任”落實落地，2月10日上午，招遠市市場監(jiān)管局組織全市粉絲生產企業(yè)召開了約談工作會議，90余家企業(yè)負責人參會。

會上，市場監(jiān)管局食品生產監(jiān)管科負責人通報了前期對我市粉絲生產企業(yè)監(jiān)督檢查發(fā)現的一些重點問題和突出問題，對相關法律規(guī)定和處罰依據作出了詳細解釋。市場監(jiān)管局分管領導對粉絲企業(yè)生產經營提出了規(guī)范要求，督促企業(yè)嚴格落實食品安全“兩個責任”，對照問題、對照標準立即整改規(guī)范，建立食品安全風險防控的動態(tài)管理機制，完善各項管理制度，堅決把好食品安全關。

(資料圖)

會議向全市粉絲生產企業(yè)提出5點要求

01

嚴格落實企業(yè)主體責任

建立食品安全風險防控的動態(tài)管理機制，制定食品安全風險管控清單，設立食品安全總監(jiān)、食品安全員，建立健全日管控、周排查、月調度工作制度和機制。

02

嚴格落實進貨查驗和出廠檢驗制度

嚴格落實原料索證索票、進貨查驗制度，對出廠食品進行檢驗，查驗產品安全狀況，同時在“山東食鏈”系統(tǒng)做好進貨查驗和銷售信息上傳工作。

03

嚴格生產過程中投料使用

在使用原料時嚴格按照申請許可時的生產工藝，嚴格按照食品生產許可的許可范圍進行生產，不得使用雜糧粉絲冒充龍口粉絲。

04

保持必備的生產許可條件

保持廠區(qū)和車間衛(wèi)生整潔，及時清洗生產設備，確保消毒、更衣、盥洗、防鼠、防蟲等各項設施能夠正常使用，按要求進行食品貯存、運輸。

05

嚴格規(guī)范標簽標識

按規(guī)定標注好原料、輔料、廠名廠址、生產日期、營養(yǎng)成分等，確保產品標簽標識符合GB7718-2011食品安全標準及法律法規(guī)要求。

與會企業(yè)負責人紛紛承諾，一定會按照要求立即開展自查自糾，及時整改到位，做到依法生產經營。

下一步，招遠市市場監(jiān)管局將不折不扣做好我市食品安全監(jiān)管工作，結合食品安全“兩個責任”分層分級包保督查工作，加大對粉絲生產企業(yè)的檢查頻次和監(jiān)管力度，加大對違法違規(guī)行為的處罰懲治力度，并持續(xù)跟蹤企業(yè)問題整改情況，對整改不到位的從快從嚴處理。