近期，江蘇省市場(chǎng)監(jiān)督管理局完成食品安全抽檢任務(wù)1857批次，涉及肉制品、飲料、糕點(diǎn)、酒類(lèi)、食用農(nóng)產(chǎn)品、速凍食品、炒貨食品及堅(jiān)果制品、糧食加工品、餐飲食品、食用油、油脂及其制品、淀粉及淀粉制品、調(diào)味品及乳制品等食品。根據(jù)食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)檢驗(yàn)和判定，其中抽樣檢驗(yàn)項(xiàng)目合格樣品1831批次、不合格樣品26批次，情況通告如下：

一、南京市棲霞區(qū)楊學(xué)亮水產(chǎn)經(jīng)營(yíng)部銷(xiāo)售的黃鱔，甲氧芐啶不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為南京市高淳區(qū)綜合檢驗(yàn)檢測(cè)中心。

二、南京市棲霞區(qū)楊學(xué)亮水產(chǎn)經(jīng)營(yíng)部銷(xiāo)售的羅氏蝦，恩諾沙星不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為南京市高淳區(qū)綜合檢驗(yàn)檢測(cè)中心。

【資料圖】

三、鎮(zhèn)江市潤(rùn)州區(qū)喜多福食品店銷(xiāo)售的標(biāo)稱(chēng)常州香麥兒食品有限公司生產(chǎn)的米香醇面包（原味），菌落總數(shù)不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為南京市食品藥品監(jiān)督檢驗(yàn)院。

四、南通市我愛(ài)好灶頭酒店管理有限公司秦灶分公司使用的消毒餐盤(pán)，大腸菌群不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為安徽中青檢驗(yàn)檢測(cè)有限公司。

五、南通市我愛(ài)好灶頭酒店管理有限公司秦灶分公司銷(xiāo)售的海蜇絲，鋁的殘留量（以即食海蜇中Al計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為安徽中青檢驗(yàn)檢測(cè)有限公司。

六、南通市啟東市華博農(nóng)產(chǎn)品有限公司銷(xiāo)售的韭菜，腐霉利不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為安徽中青檢驗(yàn)檢測(cè)有限公司。

七、蘇州市相城區(qū)渭塘合利食品商行銷(xiāo)售的小麻花（香蔥味），過(guò)氧化值（以脂肪計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為江蘇省產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)研究院。

八、淮安市淮陰區(qū)淮一味飯店使用的餐碗，陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計(jì)）和大腸菌群不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為安徽國(guó)泰眾信檢測(cè)技術(shù)有限公司。

九、淮安市淮陰區(qū)淮一味飯店使用的餐杯，陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計(jì)）和大腸菌群不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為安徽國(guó)泰眾信檢測(cè)技術(shù)有限公司。

十、南通市如東瑞港購(gòu)物廣場(chǎng)銷(xiāo)售的生姜，噻蟲(chóng)胺不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為安徽中青檢驗(yàn)檢測(cè)有限公司。

十一、泰州市靖江市千百匯日用品超市銷(xiāo)售的鮮百合，鎘（以Cd計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為南京市產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)院（南京市質(zhì)量發(fā)展與先進(jìn)技術(shù)應(yīng)用研究院）。

十二、蘇州市姑蘇區(qū)金閶歐德福超市銷(xiāo)售的標(biāo)稱(chēng)常州可順食品廠生產(chǎn)的3+2紅豆煉乳面包，菌落總數(shù)不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為江蘇省產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)研究院。

十三、南通市啟東市紫園生鮮大賣(mài)場(chǎng)銷(xiāo)售的標(biāo)稱(chēng)南通永吉食品有限公司生產(chǎn)的裹衣花生（酸奶味），霉菌不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為安徽中青檢驗(yàn)檢測(cè)有限公司。

十四、標(biāo)稱(chēng)江蘇易天食品科技有限公司生產(chǎn)的醬牛肉，山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為江蘇省產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)研究院。

十五、連云港市海州區(qū)洪門(mén)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)顏士芹銷(xiāo)售的石蟹，鎘（以Cd計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為南京海關(guān)動(dòng)植物與食品檢測(cè)中心。

十六、連云港市海州區(qū)洪門(mén)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)吳點(diǎn)居銷(xiāo)售的梭子蟹，鎘（以Cd計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為南京海關(guān)動(dòng)植物與食品檢測(cè)中心。

十七、南京市江寧區(qū)永惠百貨超市店銷(xiāo)售的酥京果，過(guò)氧化值（以脂肪計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為譜尼測(cè)試集團(tuán)江蘇有限公司。

十八、南京市蘇果超市（高淳）有限公司銷(xiāo)售的老北京麻餅，菌落總數(shù)不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為譜尼測(cè)試集團(tuán)江蘇有限公司。

十九、徐州歡樂(lè)城商貿(mào)有限公司銷(xiāo)售的標(biāo)稱(chēng)新沂市環(huán)湖食品有限公司生產(chǎn)的豆抽油（釀造醬油），全氮（以氮計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為綠城農(nóng)科檢測(cè)技術(shù)有限公司。

二十、無(wú)錫市錫山區(qū)張涇易買(mǎi)盛超市銷(xiāo)售的梭子蟹，鎘（以Cd計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為南京海關(guān)動(dòng)植物與食品檢測(cè)中心。

二十一、無(wú)錫市錫山區(qū)張涇易買(mǎi)盛超市銷(xiāo)售的鮮百合，鎘（以Cd計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為南京海關(guān)動(dòng)植物與食品檢測(cè)中心。

二十二、淮安市金湖縣戴樓鎮(zhèn)家常小吃店使用的碗，大腸菌群不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為鈦和中譜檢測(cè)技術(shù)（江蘇）有限公司。

二十三、揚(yáng)州市廣陵區(qū)興祥農(nóng)副產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)部銷(xiāo)售的粉絲，鋁的殘留量（干樣品，以Al計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為浙江方圓檢測(cè)集團(tuán)股份有限公司。

二十四、徐州市賈汪區(qū)大云小吃部使用的碗（自行消毒餐飲具），陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為上海微譜檢測(cè)科技集團(tuán)股份有限公司。

二十五、鹽城悅之家超市有限公司銷(xiāo)售的鳊魚(yú)，恩諾沙星不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為國(guó)家輕工業(yè)食品質(zhì)量監(jiān)督檢測(cè)南京站。

二十六、無(wú)錫市惠山區(qū)錢(qián)橋陳勇水產(chǎn)品店銷(xiāo)售的牛蛙，氯霉素不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為南京海關(guān)動(dòng)植物與食品檢測(cè)中心。

上述不合格食品詳細(xì)信息見(jiàn)附表。針對(duì)抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格食品，省市場(chǎng)監(jiān)督管理局已責(zé)成相關(guān)設(shè)區(qū)市市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)立即組織開(kāi)展處置工作，查清產(chǎn)品流向，督促企業(yè)采取下架召回不合格產(chǎn)品等措施控制風(fēng)險(xiǎn)，依法處理違法違規(guī)行為，及時(shí)將企業(yè)采取的風(fēng)險(xiǎn)防控措施和核查處置情況向社會(huì)公開(kāi)。

特此通告。

附件：1. 部分不合格項(xiàng)目的小知識(shí).docx

2. 不合格產(chǎn)品信息.xlsx

3. 合格產(chǎn)品信息.xlsx

江蘇省市場(chǎng)監(jiān)督管理局

2022年12月23日