佛山市市場監督管理局在全市組織開展日常食品監督抽檢工作。本次共抽檢20大類食品，包括糧食加工品，食用油、油脂及其制品，調味品，肉制品，乳制品，飲料，冷凍飲品，速凍食品，茶葉及相關制品，酒類，蔬菜制品，炒貨食品及堅果制品，蛋制品，淀粉及淀粉制品，糕點，豆制品，餐飲食品，食品添加劑，食用農產品和其他食品，共計351批次，經檢驗，發現13批次產品不合格（詳見附件），不合格發現率為3.70%。現將具體情況通告如下：

【資料圖】

一、農藥殘留問題

（一）佛山市南海區大瀝鎮征征蔬菜檔銷售的豇豆，啶蟲脒和滅蠅胺均不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為華測檢測認證集團股份有限公司。

（二）順德區北滘鎮日嘗鮮農副產品店銷售的豇豆（長豆角），克百威和滅蠅胺均不符合食品安全國家標準規定。初檢機構為廣東省食品工業研究所有限公司，復檢機構為廣東省食品檢驗所（廣東省酒類檢測中心）。

（三）佛山市悅家商業有限公司西樵樵華南路分公司銷售的節瓜，克百威不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為華測檢測認證集團股份有限公司。

（四）佛山市順嘯豐商貿有限公司倫教保利名苑分公司銷售的韭菜，腐霉利不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為廣東省食品工業研究所有限公司。

（五）佛山市悅家商業有限公司西樵沿江東路分公司銷售的香蕉，噻蟲嗪、噻蟲胺和吡蟲啉均不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為華測檢測認證集團股份有限公司。

二、重金屬污染問題

（一）佛山市南海區博萬宏百貨店銷售的小黃姜，鉛（以Pb計）和鎘（以Cd計）均不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為華測檢測認證集團股份有限公司。

（二）佛山市悅家商業有限公司西樵樵華南路分公司銷售的本地姜，鎘（以Cd計）不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為華測檢測認證集團股份有限公司。

三、獸藥殘留問題

（一）佛山市南海區三黃昌雞檔銷售的黑腳雞，氯霉素不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為華測檢測認證集團股份有限公司。

（二）佛山市南海區黃岐司徒潘三鳥檔銷售的烏雞，恩諾沙星（恩諾沙星與環丙沙星之和）不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為華測檢測認證集團股份有限公司。

四、理化指標及其他問題

（一）佛山市高明區樂愿食品有限公司生產的核桃酥（7067），過氧化值（以脂肪計）不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為佛山市食品藥品檢驗檢測中心。

（二）佛山市登龍閣食品有限公司生產的登龍閣豆花，營養成分表中鈉含量的允許誤差不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為佛山市食品藥品檢驗檢測中心。

（三）佛山市第十四中學使用的由該單位清洗消毒的餐盒，陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為佛山市食品藥品檢驗檢測中心。

（四）佛山市農湯餐飲有限公司銷售的河粉，脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計）不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為佛山市食品藥品檢驗檢測中心。

我市市場監管部門已及時對不合格食品生產及經營者進行調查處理，依法查處違法生產經營行為，督促企業履行法定義務。

結合本次抽檢情況，有如下食品安全消費提示：消費者應當在正規可靠渠道購買食品并保存購物憑證，看清產品外包裝上的相關標簽標識，如生產日期、保質期等標識是否齊全并符合法律法規的規定。不光顧無證無照食品經營店，不購買“三無”產品，不購買超過保質期的產品，不購買已公布不合格批次的預包裝產品。外出就餐時留意觀察餐飲具及就餐環境是否干凈整潔，餐飲服務提供單位應加強對餐飲具的清潔、消毒和保潔。購買食用農產品應盡量選擇大型農貿市場、綜合性商超和生鮮超市等正規經營場所，主動索要并保存好購貨票據。選購時，應選擇新鮮、飽滿的產品，多選擇時令性和本地產品。水洗是清除蔬菜水果上其他污物和農藥殘留及餐飲具上洗滌劑的基礎方法。歡迎廣大消費者積極參與食品安全監督，關注食品安全抽檢信息公布，如發現涉嫌銷售不合格食品行為，請及時撥打當地投訴舉報電話12345或12315。

特此通告。

附件：1.本次檢驗項目

2.監督抽檢合格產品信息

3.監督抽檢不合格產品信息

4.關于部分檢驗項目的說明

佛山市市場監督管理局

2022年10月18日