【當前獨家】澳門市政署檢出一款散裝雪梨乾含過量防腐劑 呼吁市民停止食用

(資料圖)

涉事的散裝雪梨乾抽取自澳門白朗古將軍大馬路的裕誠參茸行，驗出每公斤含一點六六克的二氧化硫，超出本澳第7/2019號行政法規《食品中防腐劑及抗氧化劑使用標準》的規定。市政署已即時跟進，勒令涉事商戶停售有關問題產品。經調查，該款產品經批發商新德豐中藥貿易行進口，除供應予裕誠參茸行外，亦有供應予其他多間中藥房及參茸行。市政署已勒令批發商回收問題產品，并將繼續跟進及調查事件，留意相關產品有否在市面流通。

二氧化硫具有漂白和防腐作用，故常被廣泛添加於乾制水產品、乾制果蔬及糖漬果蔬等食品中。屬低毒性，可溶於水，清洗和烹煮可除去食物中大部分二氧化硫。然而，二氧化硫可能會對個別有氣喘體質或過敏人士造成健康風險，如誘發氣喘、頭痛、惡心或嘔吐等不適癥狀。

市政署呼吁曾於上述店舖購買相關產品的消費者，立即停止食用該產品。同時，提醒消費者應向信譽良好及衛生可靠的店舖選購食品，選購時要留意食用限期，并注意食品色澤，以自然為要，避免選購過於鮮艷或亮白的食品。