兒童可以吃扁桃仁嗎?

兒童是可以吃扁桃仁的，扁桃仁含有豐富的營養(yǎng)元素如優(yōu)質(zhì)蛋白，纖維素，無機鹽，磷脂，維生素等等，吃扁桃仁可以幫助兒童補充營養(yǎng)元素，幫助兒童強身健體。扁桃仁富含膳食纖維，兒童食用扁桃仁，補充膳食纖維，有利于兒童的腸胃功能增強，可以幫助兒童開胃，改善兒童的胃口，以更好地食用飯菜，攝入營養(yǎng)。

扁桃仁里富含磷脂，食用扁桃仁有助于兒童補充磷脂，有助于促進兒童的腦部發(fā)育和神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育，可以提高兒童的記憶力。扁桃仁還富含礦物質(zhì)如鈣，食用扁桃仁補充鈣物質(zhì)，有利于兒童的骨骼發(fā)展，促進兒童快快長高。

扁桃仁富含維生素比如維生素A，兒童食用扁桃仁，補充維生素A，有利于兒童形成良好的視力，有助于兒童的視力健康發(fā)展。

扁桃仁富含脂肪，兒童食用扁桃仁，補充脂肪，有利于兒童補充能量，促進兒童的健康發(fā)展。扁桃仁含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白，兒童吃扁桃仁，可以補充優(yōu)質(zhì)蛋白，有助于提高兒童的免疫力，增強兒童的抵抗力，保持健康發(fā)育。

扁桃仁含有豐富的鉀鈣鈉等無機鹽，兒童吃扁桃仁，可以補充鉀鈣鈉等物質(zhì)，促進代謝，維持基礎代謝的正常。

扁桃仁的功效與作用

1、保護肌膚

科學研究表明，扁桃仁(巴旦木)(Almonds) 是含維生素E最多的全營養(yǎng)食物之一，是一種富含維生素E和類黃酮抗氧化劑的健康食品。一把扁桃仁(巴旦木)(Almonds)(28克或者23顆)可以提供7.3毫克維生素E(相當于人體每日所需的一半)，而維生素E可以有效對抗自由基，起到保濕護膚和減緩衰老的作用。

2、有益心臟健康

扁桃仁(巴旦木)(Almonds)中高達70%的不飽和脂肪酸有幫助降低“壞”膽固醇水平，食用扁桃仁(巴旦木)(Almonds)，可以有效降低人體膽固醇及甘油三酸酯含量，減少心臟病發(fā)作的潛在威脅。

3、幫助腸道健康

相關研究結(jié)果顯示，扁桃仁(巴旦木)(Almonds)具有益生元特性，可以通過增加腸道內(nèi)的有益菌，改善腸道健康，促進排便。

4、控制體重

《英國營養(yǎng)期刊》曾發(fā)表 過一項由美國普渡大學食物與營養(yǎng)系教授理查德· 麥特斯博士的研究團隊的研究，結(jié)果表明：首先，食用扁桃仁(巴旦木)(Almonds)會讓人產(chǎn)生明顯的飽腹感，從而幫助控制對于其它高熱食品的攝入;其次，扁桃仁(巴旦木)(Almonds)所含的膳食纖維讓脂肪吸收率降低，從而有效控制體重。

5、維持血糖水平

研究發(fā)現(xiàn)，相比于早餐中不加扁桃仁(巴旦木)(Almonds)來說，早餐中食用扁桃仁(巴旦木)(Almonds)的人們在早餐及午餐后會有更強的飽腹感，并且有效控制血糖濃度。這項研究結(jié)果能夠幫助糖尿病前期病人糾正暴飲暴食和飲食行為不當?shù)牧晳T，降低病情加劇的風險。

扁桃仁是一種珍貴的干果，也是主要的木本油料樹種。扁桃仁含糖2%～10%、脂肪47%～61%、粗蛋白28%，其粗蛋白含量高于仁用杏(24.9%)、核桃(15.4%)和葵花籽(23.1%)，含無機鹽2.9%～5.0%、單寧物質(zhì)0.17%～0.60%、粗纖維2.46%～3.48%;扁桃仁所含的8種人體必需氨基酸占氨基酸總量的28.3%，總量高于核桃和雞蛋。所含的8種人體必需氨基酸中纈氨酸、苯丙氨酸、異亮氨酸和色氨酸含量均高于牛肉;此外，扁桃仁中還含有豐富的維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素E、杏仁素酶、苦杏仁甙、消化酶、多種礦質(zhì)元素和微量元素;扁桃仁中核黃素(VB2)和生育酚(Vε)含量高于花生和核桃，生育酚含量是核桃的19倍，硫胺素最多的是普通扁桃。