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2月7日，新學期伊始，為確保廣大師生吃得安心、吃得放心，新余市市場監(jiān)管局聯(lián)合教育主管部門，對全市托幼機構、中小學校園及周邊開展春季學校食品安全專項檢查，嚴防嚴控校園食品安全風險，共同為全市師生飲食安全保駕護航。

檢查過程中，執(zhí)法人員先后來到蓓蕾幼兒園等多家學校食堂，對學校食堂環(huán)境衛(wèi)生、食材索證索票、食品留樣、清洗消毒等工作進行檢查，重點檢查了食品加工制作流程及食品溯源情況。執(zhí)法人員要求學校牢固樹立食品安全意識，嚴守校園食品安全底線，加強從業(yè)人員崗位培訓，進一步提升食堂工作人員服務技能。執(zhí)法人員還督促校園及周邊食品經(jīng)營單位，要嚴格落實餐飲服務食品安全操作規(guī)范，落實好“日管控、周排查、月調(diào)度”等制度要求，不斷完善食品安全追溯體系。對督導中發(fā)現(xiàn)的問題，執(zhí)法人員當場下達監(jiān)督意見書3份，責令限期整改完成。

下一步，新余市市場監(jiān)管局將持續(xù)以“守底線、查隱患、保安全”專項行動為抓手，不斷提升校園食品安全監(jiān)管水平，保障廣大師生“舌尖上的安全”，為我市創(chuàng)建國家食品安全示范城市貢獻力量。

來源 | 食品經(jīng)營安全監(jiān)管科