簡單。安全。潔凈。

當愿望成真時。

衛(wèi)生是餐飲業(yè)的頭等大事。這是餐飲業(yè)工作的一部分，也是法律義務，涉及所有企業(yè)——從餐館、企業(yè)食堂到超市。畢竟，這關乎到食品安全。為了確保衛(wèi)生，定期清潔廚房設備尤為重要。例如，應按照制造商的說明清潔萬能蒸烤箱。員工必須注意清潔頻率、清潔劑的正確用量以及規(guī)定使用的個人防護裝備。聽起來很容易的事情在實踐中卻往往帶來許多挑戰(zhàn)：高人員流動性、語言障礙或者對清潔工作重要性理解不足，都意味著需要大量培訓和持續(xù)監(jiān)控，才能確保達到所需的衛(wèi)生標準。

現(xiàn)在，RATIONAL萊欣諾為iCombi Pro臺式設備提供iCareSystem AutoDose選裝配置，該功能可以根據(jù)需要自動啟動清潔過程，無需員工操作。可以在需要的時間進行清潔，例如在工作結束后，或者在日常運營過程中某個合適的時間。在清潔設置中，可以按照設備使用情況或者按照每周計劃單獨編寫每天清潔程序。

這是因為設備中集成了固體清潔劑儲盒。這樣就不必為每一次清潔單獨添加清潔劑和保養(yǎng)劑。這提高了工作安全性，節(jié)省了時間，確保了HACCP衛(wèi)生安全。iCareSystem AutoDose除了衛(wèi)生之外還有另一個優(yōu)點，就是可靠維護：自動清潔可省去檢查工作、降低成本，還能提高安全性，確保連續(xù)運營。

一切自動進行，且隨時了解最新狀況。

使用iCareSystem AutoDose，清潔工作對于員工來說幾乎不再重要，不再是員工日常工作的一部分。正因如此，iCombi Pro能始終讓用戶了解最新狀態(tài)，在清潔劑或護理劑剩余量低于規(guī)定值或者在立即需要清潔的情況下發(fā)出警告，這一點就顯得尤為重要。

通過ConnectedCooking互聯(lián)廚房網(wǎng)站/APP遠程訪問。

ConnectedCooking的設備管理中也會顯示重要的功能和信息，例如儲盒的填充狀態(tài)。您可以方便地坐在辦公桌前創(chuàng)建清潔程序，并將其發(fā)布到使用iCareSystem AutoDose的iCombi Pro上。此外，在ConnectedCooking中還會顯示即將需要更換的儲盒，并通過推送功能通知用戶，以便用戶及時訂購清潔劑和保養(yǎng)產品，確保始終有充足的儲備。

有益環(huán)保。

iCareSystem AutoDose在促進創(chuàng)新清潔、環(huán)保和降低成本方面都都是一個巨大進步。儲盒本身和蓋子

均由100%可回收PP（聚丙烯）材質制成。此外，與傳統(tǒng)方法相比，清潔過程始終采用最佳劑量，只消

耗真正需要的化學品用量。與傳統(tǒng)的清潔片解決方案相比，塑料垃圾最多減少了50%，同時包裝量減少了約80%。所有這些都促使廚房變得更加環(huán)保。

免責聲明：市場有風險，選擇需謹慎！此文僅供參考，不作買賣依據(jù)。