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為全面貫徹食品安全“四個最嚴”要求，推動食品安全“兩個責任”的落實，6月20日下午，吉安市政府副市長甘文鑫深入井岡山大學、峽江縣超前幼兒園兩所食品包保單位進行專項督導，井岡山大學黨委書記胡春曉、青原區副區長龍森容、峽江縣副縣長吳沖在屬地陪同，市紀委駐市市場監管局紀檢組組長陳恒光全程陪同督導。

正值大雨磅礴，甘文鑫冒雨來到井岡山大學第二學生餐廳，依次走進餐廳內的蒸煮間、主（副）食品倉庫，仔細查看設施條件、環境衛生狀況、炊具餐具清洗消毒等情況。為督促食堂經營主體把好食材原材料采購質量關，他特地詢問、考核食堂農殘檢驗室工作人員檢驗工作開展情況，查閱農殘檢測記錄，現場考核檢驗人員檢驗能力水平，并叮囑日常注意的工作要領和細節。

隨后，甘文鑫一行驅車趕往峽江縣視察超前幼兒園幼兒，現場對操作間內的三防設施、衛生條件、消防安全等逐一進行檢查，對部分欠缺的防護設施提出了限期整改要求。

甘文鑫在督導中強調，一是校園食品安全是一項關注度非常高的民心工程，關系千萬家庭的幸福，要靠大家齊心合力一起維護；二是學校食堂的工作人員要將學校食堂當做自家廚房，把就餐學生看做自家孩子，秉持將心比心，才能讓家長放心、讓學生舒心；三是教體、市場監管部門要加強聯動，共同抓好校園食品安全，發現的風險隱患問題部門間要及時通氣，按職責抓好問題整改，切實守牢食品安全底線，保障廣大師生的用餐安全。