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6月29日，黃山市市場(chǎng)監(jiān)管局召開(kāi)臭鱖魚生產(chǎn)食品安全風(fēng)險(xiǎn)會(huì)商會(huì)議。市局黨組成員、副局長(zhǎng)王文武出席并講話，市局食品生產(chǎn)科、市產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)研究院負(fù)責(zé)人及12名食品安全特派員參加了會(huì)議。

會(huì)上，12名特派員匯報(bào)了前期對(duì)臭鱖魚生產(chǎn)企業(yè)和小作坊“一對(duì)一”幫扶指導(dǎo)情況以及企業(yè)訴求，交流了企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)過(guò)程中存在的問(wèn)題和風(fēng)險(xiǎn)隱患。會(huì)議通報(bào)了12315投訴舉報(bào)中心反饋的1-6月份臭鱖魚相關(guān)投訴舉報(bào)情況，對(duì)特派員搜集到的臭鱖魚生產(chǎn)問(wèn)題隱患進(jìn)行分析、研判，提出針對(duì)性的整改措施，并對(duì)下一步加強(qiáng)臭鱖魚企業(yè)監(jiān)管提出意見(jiàn)和建議。

會(huì)議要求，一要高度重視。臭鱖魚企業(yè)食品安全特派員制度是全省食品生產(chǎn)領(lǐng)域的試點(diǎn)創(chuàng)新工作，大家一定把試點(diǎn)工作抓好抓實(shí)抓出成效，打造“一市一品”質(zhì)量提升工作的黃山樣板。二是要排除風(fēng)險(xiǎn)。要推動(dòng)企業(yè)落實(shí)“日管控、周排查、月調(diào)度”工作機(jī)制，深入分析日常監(jiān)管、抽檢監(jiān)測(cè)、投訴舉報(bào)和輿情信息等風(fēng)險(xiǎn)預(yù)警，掌握動(dòng)態(tài)，排除隱患，防范化解食品安全風(fēng)險(xiǎn)。三是要幫扶到位。要積極主動(dòng)對(duì)接，用心用情服務(wù)，把食品安全、標(biāo)準(zhǔn)、計(jì)量、質(zhì)量、知識(shí)產(chǎn)權(quán)、認(rèn)證認(rèn)可、廣告等業(yè)務(wù)優(yōu)勢(shì)轉(zhuǎn)化為助企發(fā)展的技術(shù)支撐，助推黃山臭鱖魚產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。