2023年中高考期間飲食安全消費提示

2023年全國普通高考和中考即將到來，在臨考備考期間，注意飲食安全，合理搭配膳食平衡，有助于考生以良好的狀態迎接考試，馬鞍山市市場監督管理局為馬鞍山市廣大考生及家長帶來臨考期間的食品安全倡議。

注重食品安全，保持良好飲食習慣

(相關資料圖)

考生用餐請避免選擇無證和食品安全狀況差的餐館、飯店，少吃剩菜剩飯，特別是長時間放置在炎熱天氣下的熟制、易腐食品。熟食應徹底加熱后食用，避免生冷飲食。請保持日常、健康的飲食習慣，按照葷素搭配、營養均衡、粗細兼顧、蛋奶兼并、谷豆混吃、果蔬充足的要求攝入飲食。講究科學，慎用補品，不嘗試新奇食材，切忌掉入所謂的“靈丹妙藥”，“營養大補”陷阱，采購選購保健食品時，要認準產品包裝上的保健食品標志（小藍帽）及保健食品批準文號，不能以保健品替代日常飲食，不能替代藥物治療疾病。

謹慎選訂外賣，清淡飲食防暑降燥

應首選在家用餐或者學校食堂，確需訂購外賣用餐時，應選擇距離近、證照全、口碑好的入網餐飲服務提供者，天氣炎熱，應盡量縮短食品運送時間，收到后特別要仔細檢查包裝、食安封簽是否完好，食物是否新鮮，并在標簽注明的時間內盡快食用。近期氣溫陡增，飲食宜清淡，烹調方式應多用蒸、煮、燉、清炒等，少食用油煎炸食物。出汗增多情況下，注意補充水分，最好定時、少量、多次飲水。臨考、考試期間避免貪涼、不食用冷飲雪糕，以免腸胃不適。

講究作息規律，動靜平衡緩解壓力

考試沒有捷徑，考前熬夜突擊不可取，加強休息時間的運動鍛煉也非常重要。無論在家還是學校，考生要合理安排學習和休息時間，保證充足睡眠，保持良好的生活與學習規律。避免長時間伏案學習，用自己適應的方式緩解壓力，放松心情，提高學習效率。鍛煉時，要注意強度不宜過大，以免影響復習和考試。

最后，提醒廣大考生和家長：在飲食消費過程中如發生惡心、嘔吐、腹痛和腹瀉等不適癥狀，要盡快到醫療機構就診，并保存就餐消費的票據證明、醫院就診記錄等證據，及時撥打投訴舉報熱線12345、12315。祝愿各位考生保持良好狀態，考出水平，取得理想成績！

來源：餐飲服務安全監督管理科