說到堅果，很多人會聯(lián)想到健康，堅果富含多種營養(yǎng)物質(zhì)，其中蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)、維生素、膳食纖維及人體必需的不飽和脂肪酸，微量元素含量均位居前列。近年來，我國堅果行業(yè)規(guī)模已達千億，堅果市場的需求潛力十分巨大，大家有沒有想過，我們平時吃的堅果都是從哪里來的呢？

(相關(guān)資料圖)

其實很多都是漂洋過海的“歪果仁”哦！

現(xiàn)在，跟隨小編來看看我們平時吃的“歪果仁”都有哪些吧~

我國主要進口堅果種類

1.開心果

開心果又叫“阿月渾子”，是古波斯語音譯。直到近代，商人把它裂開的樣子想象是微笑那樣，才有了開心果這個名字。

開心果果肉呈綠色，顆粒飽滿，仁香四溢，入口松脆，嫩脆咸香。

開心果富含維生素、礦物質(zhì)和抗氧化元素，低脂肪、低卡路里、高纖維。

2.巴旦木

巴旦木的果實香甜，帶著本身的木質(zhì)清香和堅果油醇香，食用會產(chǎn)生飽腹感。

巴旦木營養(yǎng)價值極高，含有豐富的脂肪、蛋白質(zhì)、維生素、糖和氨基酸等成分，還含有鈣、銅、錳、磷、鐵、鎂、鉀、鈉等礦物質(zhì)元素。

3.腰果

腰果是中國主要堅果進口種類之一，在國內(nèi)幾乎沒有種植。

腰果味道醇厚，酥脆可口，清新甘甜。

腰果中含有大量的磷脂、不飽和脂肪酸和蛋白質(zhì)，還含有豐富的維生素E、維生素K、維生素A和亞麻油酸及鈣、磷、鐵。

4.夏威夷果

夏威夷果經(jīng)濟價值很高，被稱為“干果之王”，在國際市場頗受歡迎。

夏威夷果仁香酥可口，有獨特的奶油香味。

夏威夷果仁營養(yǎng)豐富，富含不飽和脂肪、膳食纖維，還有多種礦物質(zhì)。

5.碧根果

碧根果？山核桃？傻傻分不清。碧根果又叫薄殼山核桃，是中國山核桃的“兄弟”。

碧根果的外形是橢圓形的，它的殼相對來說又薄又脆，果仁較大粒，口感酥脆。

了解了這么多堅果

讓我們一起看看這些“歪果仁”是怎樣

漂洋過海來到我們面前的吧！

進口堅果流程

1.

企業(yè)資質(zhì)

（1）境外生產(chǎn)企業(yè)注冊

根據(jù)《進口食品境外加工企業(yè)注冊管理規(guī)定》，進口堅果的境外生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)由所在國家（地區(qū)）主管當(dāng)局向海關(guān)總署推薦注冊。

海關(guān)總署根據(jù)評估審查情況，對符合要求的進口堅果境外生產(chǎn)企業(yè)予以注冊并給予在華注冊編號。

海關(guān)總署門戶網(wǎng)站公布獲得注冊的進口堅果境外生產(chǎn)企業(yè)名單，網(wǎng)址為https://ciferquery.singlewindow.cn/。

（2）相關(guān)企業(yè)備案

進口堅果的進口商、向中國境內(nèi)出口堅果的境外出口商或者代理商應(yīng)當(dāng)向海關(guān)備案。

堅果境外出口商或者代理商、堅果進口商備案名單由海關(guān)總署公布，網(wǎng)址為http://ire.customs.gov.cn/。

2.

海關(guān)檢驗檢疫

堅果進口商或者其代理人進口堅果時應(yīng)當(dāng)依法向海關(guān)如實申報。海關(guān)依據(jù)進出口商品檢驗相關(guān)法律、 行政法規(guī)的規(guī)定對進口堅果實施合格評定。

（1）單證審核

海關(guān)依法對進口商提交的必要憑證、相關(guān)批準(zhǔn)文件等材料的完整性、 真實性及有效性進行審核。

對于單證審核不符合要求的進口堅果，不予受理申報。

2018 年 8 月 1 日起實施的關(guān)于檢驗檢疫單證電子化的公告（ 海關(guān)總署公告 2018 年第 90 號） 明確了在向海關(guān)申報辦理檢驗檢疫手續(xù)時無需提交紙質(zhì)單證的類別， 并規(guī)定了不同單證類別的不同電子化提交方式。

（2）海關(guān)查驗

海關(guān)根據(jù)監(jiān)督管理需要，對進口堅果實施現(xiàn)場查驗，現(xiàn)場查驗包括但不限于以下內(nèi)容：

（一）運輸工具、存放場所是否符合安全衛(wèi)生要求；

（二）集裝箱號、封識號、內(nèi)外包裝上的標(biāo)識內(nèi)容、堅果的實際狀況是否與申報信息及隨附單證相符；

（三）堅果、包裝物及鋪墊材料是否存在《進出境動植物檢疫法實施條例》第二十二條規(guī)定的情況；

（四）內(nèi)外包裝是否符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)，是否存在污染、破損、濕浸、滲透；

（五）內(nèi)外包裝的標(biāo)簽、標(biāo)識及說明書是否符合法律、行政法規(guī)、食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)以及海關(guān)總署規(guī)定的要求；

（六）堅果感官性狀是否符合該食品應(yīng)有性狀；

（3）監(jiān)督抽檢和風(fēng)險監(jiān)測

海關(guān)制定年度國家進口食品安全監(jiān)督抽檢計劃和專項進口食品安全監(jiān)督抽檢計劃，并組織實施。對于計劃中堅果種類，海關(guān)根據(jù)監(jiān)管需要實施監(jiān)督抽檢和風(fēng)險監(jiān)測。

（4）合格評定

進口堅果經(jīng)海關(guān)合格評定合格的，準(zhǔn)予進口。

進口堅果經(jīng)海關(guān)合格評定不合格的，由海關(guān)出具不合格證明；涉及安全、健康、環(huán)境保護項目不合格的，由海關(guān)書面通知堅果進口商，責(zé)令其銷毀或者退運；其他項目不合格的，經(jīng)技術(shù)處理符合合格評定要求的，方準(zhǔn)進口。

3.

風(fēng)險預(yù)警及控制

境外發(fā)生堅果安全事件可能導(dǎo)致中國境內(nèi)食品安全隱患，海關(guān)實施進口食品監(jiān)督管理過程中發(fā)現(xiàn)不合格進口堅果，或者發(fā)現(xiàn)其他堅果安全問題的，海關(guān)總署和經(jīng)授權(quán)的直屬海關(guān)可以依據(jù)風(fēng)險評估結(jié)果對相關(guān)進口堅果實施提高監(jiān)督抽檢比例等控制措施。

在如今越來越追求健康飲食的背景下

為了讓大家吃得健康、安全、放心

海關(guān)始終堅持嚴(yán)格監(jiān)管和執(zhí)法

確保堅果進口的全流程遵守規(guī)范

切實保障大家舌尖上的安全！

供稿：進出口食品安全處、穗東海關(guān)