今年巴西復活節產品價格高 消費者急尋“平替品”

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巴西網站“G1”報道，CNC經濟學家法比奧·本特斯（Fábio Bentes）接受采訪時表示，復活節對零售市場而言是一年中第六個熱門節日，預計今年節日產品的平均價格將比去年增長8%。法比奧稱：“復活節是一個與美元價值關聯較大的紀念日，受匯率影響頗深。這種影響主要體現在巧克力、鱈魚及其他節日產品的價格中。”

調查顯示，今年復活節期間零售市場收入預計達24.9億雷亞爾，與去年同期相比實際增長2.8%（去除通貨膨脹影響）。然而與2019年（新冠病毒大流行前一年）相比，今年的零售市場尚未完全恢復，收入仍低2.7%。

在復活節傳統產品中，預計價格漲幅最大的是巧克力，其平均價格與去年同期相比將增長13.9%。因此，復活節蛋的價格也隨之大幅增長。由于價格昂貴，消費者開始轉向替代品，以免度過一個沒有巧克力的復活節。隨著消費者目光的轉變，零售商們也紛紛投資于更受歡迎的“平替品”。

在累西腓市（Recife）超市中，盒裝巧克力和巧克力棒成為最搶手產品。超市經理阿爾貝托·卡利斯托（Alberto Calisto）稱：“我們預計盒裝巧克力和巧克力棒的購買量將會增加。而對于復活節蛋，我們的預期銷量更為保守。”

魚類產品的平均價格預計增加5.6%。累西腓市恩科魯茲略阿達集市（Mercado da Encruzilhada）商家曼努埃拉·瑪麗亞·多斯·桑托斯（Manuela Maria dos Santos）指出，如今很多消費者選擇用更便宜的大黃魚和黃花魚代替昂貴的鱈魚。

價格上漲的趨勢也影響了平日更便宜的魚類產品。據曼努埃拉介紹，此前商家通常以每公斤18雷亞爾的價格出售黃花魚，而現在同樣產品的價格升到了每公斤20雷亞爾。大黃魚以前的單價為45雷亞爾，而現在漲到47雷亞爾。即便如此，她依然對復活節的銷售情況持樂觀態度，“我認為銷量將有大幅增長”。