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全球觀點:喝茶容易餓,是因為茶能減肥嗎?

2023-02-20 10:26:15    來源:食品有意思    作者:


(資料圖片)

喜歡喝茶的人可能都有這種體會,茶喝多了會餓得非常快。這種現(xiàn)象也是茶葉能“刮油”甚至“減肥”的說法來源。以至于很多人吃了油大的東西之后,習慣上喝一杯茶來“解膩”,仿佛喝了茶,剛才吃的那么多“大魚大肉”就能憑空消失。

其實這種說法是一種誤解,之所以喝完茶容易餓,是因為茶葉中含有2%~4%的咖啡堿,還有可可堿、茶葉堿等成分。這些成分能顯著刺激胃酸分泌、促進胃的蠕動,利尿、加快食物消化。

加上茶中的茶多糖成分,對血糖降低也有一定輔助作用。茶中上百種復雜的香氣物質(zhì)也可以去除味覺上的油膩感覺……多種因素共同作用下,才營造出喝茶“解膩”“餓得快”的感覺。

也就是說,無論喝茶與否,我們吃下去的食物總熱量不會變,我們消化吸收的能量也不會明顯改變。喝茶只是相當于給我們的消化過程按下了加速鍵,并不減肥。

但話又說回來,我國喝茶的歷史至少有3000多年了,這背后的茶文化和與茶有關(guān)的知識就算講三天三夜也說不完。人們目前已經(jīng)在茶葉中發(fā)現(xiàn)了700多種化合物,這些成分之間復雜的相互作用,相信沒人能在一篇推送里說清。

其實我們莫不如學學古人,“為無為,事無事,味無味”。如果平時做事就力求不帶有太多功利心,比如喝茶只是純粹享受喝茶帶來的寧靜;運動只是純粹享受運動帶來的暢快;工作只是純粹享受工作帶來的快樂……也許生活會變得快樂很多。

編輯:qysb005

標簽: 大魚大肉 相互作用 也可以去

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