2022年已經(jīng)過(guò)去，回顧這一年的酒類行業(yè)，白酒市場(chǎng)迎來(lái)了多項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)的發(fā)布實(shí)施，推動(dòng)了行業(yè)健康發(fā)展。“酒企借殼”傳聞不斷，引發(fā)概念股股價(jià)異常波動(dòng)，企業(yè)紛紛否認(rèn)傳聞。還有，多家酒企相繼換帥。另外，白酒品牌頻頻跨界營(yíng)銷，向年輕人靠攏。

多項(xiàng)酒類標(biāo)準(zhǔn)實(shí)施

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進(jìn)入2022年，有多項(xiàng)酒類標(biāo)準(zhǔn)實(shí)施。其中，關(guān)注度最高的是2022年6月1日實(shí)施的兩項(xiàng)白酒“新國(guó)標(biāo)”——《白酒工業(yè)術(shù)語(yǔ)》和《飲料酒術(shù)語(yǔ)和分類》。“新國(guó)標(biāo)”更新了白酒的定義，“以糧谷為主要原料，以大曲、小曲、麩曲、酶制劑及酵母等為糖化發(fā)酵劑，經(jīng)蒸煮、糖化、發(fā)酵、蒸餾、陳釀、勾調(diào)而成的蒸餾酒。”重新定義了調(diào)香白酒，調(diào)香白酒是指：“以固態(tài)法白酒、液態(tài)法白酒、固液法白酒或食用酒精為酒基，添加食品添加劑調(diào)配而成，具有白酒風(fēng)格的配制酒。”也就是說(shuō)，調(diào)香白酒劃入了“配制酒”的范疇，這就意味著調(diào)香白酒不再是白酒。另外，新出臺(tái)的標(biāo)準(zhǔn)中明確規(guī)定，液態(tài)法白酒和固液法白酒不得使用非谷物食用酒精和食品添加劑。

還有，2022年4月1日起，《白酒質(zhì)量要求第1部分：濃香型白酒》、《白酒質(zhì)量要求第11部分：馥郁香型白酒》國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)實(shí)施。其中，GB/T10781.1-2021《白酒質(zhì)量要求第1部分：濃香型白酒》對(duì)以下內(nèi)容進(jìn)行了修改：一是標(biāo)準(zhǔn)名稱調(diào)整（原名稱為《濃香型白酒》），二是增加引言內(nèi)容，三是濃香型白酒的英文名稱由意譯修改為音譯（Nongxiangxingbaijiu），四是調(diào)整了酒精度范圍；五是修改了感官要求；六是理化指標(biāo)作了重要修改；七是新增“預(yù)包裝產(chǎn)品應(yīng)標(biāo)識(shí)產(chǎn)品類型為‘固態(tài)法白酒’”。

另外，2022年4月15日，國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局和國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會(huì)聯(lián)合下發(fā)的關(guān)于批準(zhǔn)發(fā)布《建設(shè)用砂》等245項(xiàng)推薦性國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)和2項(xiàng)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)修改單的公告中，正式頒布了《果酒質(zhì)量要求第1部分：枸杞酒》國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，自2022年11月1日起實(shí)施。文件規(guī)定了枸杞酒的質(zhì)量要求，包括術(shù)語(yǔ)和定義、產(chǎn)品分類、要求、試驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則和標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸、貯存等。適用于枸杞酒的生產(chǎn)、檢驗(yàn)與銷售。

“酒企借殼”傳聞不斷

進(jìn)入2022年，“酒企借殼”傳聞的聲浪一浪高過(guò)一浪，且波及范圍愈發(fā)廣泛，并引發(fā)相關(guān)企業(yè)股價(jià)異常波動(dòng)，隨后，相關(guān)企業(yè)紛紛發(fā)布澄清公告，否認(rèn)傳聞。

其中，提到最多的是貴繩股份。僅2022年這一年間，該公司就發(fā)布了不下十次公告，表示不涉及與酒企業(yè)的“借殼”“重組”的洽談或談判等相關(guān)行為，關(guān)于公司“酒企借殼”的相關(guān)傳聞不屬實(shí)。

此外，*ST 天成、貴廣網(wǎng)絡(luò)、西安飲食、保利聯(lián)合、群興玩具、環(huán)球印務(wù)、美爾雅等多家企業(yè)也發(fā)布公告稱，關(guān)于公司“酒企借殼”的相關(guān)傳聞不屬實(shí)。

酒企紛紛換帥

2022年，洋河、五糧液、瀘州老窖等多家知名白酒企業(yè)紛紛換帥。

1月，洋河集團(tuán)換帥，楊衛(wèi)國(guó)任洋河集團(tuán)董事長(zhǎng)，接替原董事長(zhǎng)李民富。2月，曾從欽接棒李曙光出任五糧液集團(tuán)公司黨委書記、董事長(zhǎng)；3月，劉淼接任瀘州老窖集團(tuán)黨委書記、董事長(zhǎng)職務(wù)。4月，顧祥悅接任今世緣董事長(zhǎng)；同月，喬愚接任父親喬天明出任劍南春集團(tuán)副董事長(zhǎng)、總經(jīng)理，主持公司全面工作。5月，燕京啤酒官宣正式換帥，由耿超出任新任董事長(zhǎng)；同月，重慶啤酒發(fā)布公告稱，董事會(huì)選舉Leo Evers為第十屆董事會(huì)董事長(zhǎng)；同月，劉翔宇出任惠泉啤酒董事長(zhǎng)。7月，莫高股份發(fā)布第十屆董事會(huì)第一次會(huì)議決議公告，披露董事會(huì)已選舉杜廣真為公司董事長(zhǎng)。11月，中葡股份發(fā)布公告，選舉喬梁為公司董事長(zhǎng)。12月，重慶啤酒再度換帥，由Jo?o Abecasis接任。

白酒品牌頻頻跨界營(yíng)銷

2022年，白酒品牌頻頻跨界營(yíng)銷，向年輕人靠攏。

其中，茅臺(tái)冰淇淋火熱“出圈”，受到消費(fèi)者的歡迎。2022年5月29日，茅臺(tái)冰淇淋貴陽(yáng)首發(fā)上市的話題沖上微博熱搜。據(jù)悉，由茅臺(tái)與蒙牛聯(lián)名出品的茅臺(tái)冰淇淋于貴陽(yáng)首發(fā)上市，并同時(shí)上線“i茅臺(tái)”APP。此次茅臺(tái)冰淇淋推出了3種口味，分別為：經(jīng)典原味、青梅煮酒味及香草口味，售價(jià)59-66元。據(jù)i茅臺(tái)官微披露數(shù)據(jù)，貴陽(yáng)茅臺(tái)冰淇淋旗艦店?duì)I業(yè)開(kāi)售7小時(shí)，銷售額破20萬(wàn)，銷售單數(shù)破900單，共計(jì)銷售茅臺(tái)冰淇淋5000余個(gè)。而“i茅臺(tái)”APP線上銷售不到一小時(shí)全部售罄，銷售數(shù)量逾4萬(wàn)個(gè)，銷售金額逾250萬(wàn)。

在此之前，汾酒也進(jìn)行了跨界營(yíng)銷。2022年1月，由汾酒國(guó)貿(mào)主辦的“來(lái)自丹麥 ‘心’是汾酒”——愛(ài)頓博格青花30汾酒白酒酒心巧克力發(fā)布會(huì)在北京舉辦。會(huì)上，青花汾酒30白酒酒心巧克力這款新品正式推出。

2022年8月，又有一品牌跨界。據(jù)“夢(mèng)之藍(lán)社區(qū)”公眾號(hào)發(fā)文稱，洋河將推出兩款文創(chuàng)盲盒雪糕，分別是“藍(lán)海尋寶”海之藍(lán)文創(chuàng)盲盒雪糕和“遇見(jiàn)珍寶”雙溝圣坊文創(chuàng)盲盒雪糕。