(相關(guān)資料圖)

春季開(kāi)學(xué)伊始，為確保在校師生飲食安全，大荔縣市場(chǎng)監(jiān)管局召開(kāi)專題會(huì)議，明確檢查內(nèi)容和工作重點(diǎn)。特別要求局黨委全體委員每周抽出一半以上時(shí)間，深入全縣各中小學(xué)校及幼兒園食堂檢查食品安全工作，并且檢查必須以不打招呼、不發(fā)通知、不要陪同、不聽(tīng)匯報(bào)、直插現(xiàn)場(chǎng)、直達(dá)一線（簡(jiǎn)稱“四不兩直”）的方式進(jìn)行，務(wù)求獲得真情實(shí)貌，掌握第一手監(jiān)管資料。

檢查從七個(gè)方面入手，一查學(xué)校主體責(zé)任落實(shí)，二查供貨資質(zhì)和進(jìn)貨查驗(yàn)，三查設(shè)施布局和環(huán)境衛(wèi)生，四查人員管理和定期培訓(xùn)，五查制度落實(shí)和倉(cāng)儲(chǔ)管理，六查內(nèi)部管理和風(fēng)險(xiǎn)管控，七查應(yīng)急處置和突發(fā)應(yīng)對(duì)。檢查過(guò)程中，利用學(xué)生就餐間隙，黨委書記、局長(zhǎng)穆衛(wèi)國(guó)與同學(xué)們交談，了解學(xué)生對(duì)學(xué)校食堂餐食品類、衛(wèi)生狀況的想法和感受，和校領(lǐng)導(dǎo)、在校老師交流溝通，共商做好食品安全工作的措施和方法。

檢查發(fā)現(xiàn)大部分學(xué)校食品安全管理機(jī)構(gòu)健全，責(zé)任分工明確，內(nèi)部自查均已有效開(kāi)展。但仍發(fā)現(xiàn)有個(gè)別學(xué)校存在菜品留樣不規(guī)范、臺(tái)賬記錄不全等問(wèn)題。針對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題，帶隊(duì)領(lǐng)導(dǎo)第一時(shí)間通知轄區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管所負(fù)責(zé)人和網(wǎng)格監(jiān)管人員到位，拿出切實(shí)可行的措施和方案，及時(shí)消除隱患，監(jiān)督整改到位，并形成長(zhǎng)效機(jī)制，確保問(wèn)題整改到位“不反彈”。

截至目前，在2023年春季學(xué)校食堂食品安全專項(xiàng)檢查中，大荔縣市場(chǎng)監(jiān)管局已出動(dòng)執(zhí)法人員810人次，檢查中小學(xué)和幼兒園食堂170余戶，發(fā)現(xiàn)并監(jiān)督現(xiàn)場(chǎng)整改問(wèn)題7處。此項(xiàng)工作仍在進(jìn)一步推進(jìn)當(dāng)中。

（供稿：大荔縣市場(chǎng)監(jiān)管局）